摘要：天津市宁河区领导带队检查辖区主要食品、食用农产品生产经营单位，检查组深入民欣生猪定点屠宰厂、津食尚央厨有限公司、家乐超市购物中心、芦台一中食堂等场所，详细了解食品安全主体责任落实、监管责任落实、风险隐患排查和节日供应保障情况。
中国食品安全网讯（任欢 记者李甜甜）2021年国庆佳节来临之际，为强化食品安全监管工作，切实保障群众消费安全，9月28日上午，天津市宁河区委常委、常务副区长惠冰带队检查辖区主要食品、食用农产品生产经营单位。宁河区食安办主任王忠华，区市场监管局、农业农村委、教育局、商务局、供销社和相关街镇、园区管委会负责同志陪同。
检查现场
检查组深入民欣生猪定点屠宰厂、津食尚央厨有限公司、家乐超市购物中心、芦台一中食堂等场所，详细了解食品安全主体责任落实、监管责任落实、风险隐患排查和节日供应保障情况。
在民欣屠宰厂，检查组认真检查生猪屠宰、检验检疫等工作流程，查看“放心猪肉质量安全全程监管追溯系统”和厂区视频监控系统，询问猪肉供应和监督执法工作情况。在津食尚央厨有限公司，检查组听取企业负责人食品加工和隔离点供餐情况汇报，检查从业人员健康资质、饭菜加工过程和市场监管局驻点监管工作情况。惠冰充分肯定驻点监管食品检测工作，要求全力保障供餐食品安全。在家乐超市，检查组查看肉类、熟食、散装食品销售情况，检查进货查验和索证索票制度落实，重点检查保健食品专区经营和规范宣传行为。在芦台一中食堂，现场查看就餐环境、后厨卫生和食品安全宣传工作，检查健康管理、进货查验、加工制作、餐具消毒和食物留样等制度落实情况。惠冰与学生“同时间、同地点、同餐品”共同就餐，听取了师生们对饭菜安全和品质的意见建议，要求学校落实食品安全校长负责制，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，严防严控源头和过程风险，确保师生食品安全。
惠冰强调，节日期间人民群众食品消费需求旺盛，食品安全关系群众身体健康和生命安全，各部门要强化食品安全责任意识，加大监督检查力度，紧盯重点环节、企业和商品，重注细节，做好食品安全隐患排查，切实保障群众“舌尖上的安全”。
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