摘要:国庆假期来临,为了保障市民拥有良好的饮食环境,河南省新密市市场监管局针对商超的米面粮油、校园食堂、冷链食品等重点检查,保障假期期间市民健康饮食。
中国食品安全网讯(楚晓涵)为进一步加强节日期间食品安全监管,切实保障人民群众“舌尖上”的安全,河南省新密市市场监管局严把食品安全关口,筑牢食品安全防线,确保人民群众度过欢乐祥和的国庆假期。
检查现场
控源头,严把食品生产关口。针对节日消费特点,对糕点、肉制品等207家生产单位开展监督检查,重点检查企业原辅料进货查验情况,食品添加剂是否超范围、超限量使用,标签标识是否规范等问题,要求企业切实落实主体责任,严控食品安全风险。
管过程,严查食品流通销售。以米面粮油、肉制品、酒类、糕点等为重点检查品种,严查索证索票不齐全、销售进口冷链食品未履行防控义务、销售假冒伪劣食品等违法行为,确保食品进货渠道合法、贮存条件合规,来源可溯,全力保障食品流通安全。
检查现场
保餐饮,严排餐饮服务隐患。结合秋季校园食品安全专项整治,落实全市271家学校、9家集中供餐配送单位监督检查全覆盖。对大中小餐饮服务单位开展全方位现场检查,重点检查许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康体检等相关情况。建立问题整改台账,严控食品安全风险隐患。
检查现场
抓重点,严格靶向监督抽检。在全市范围内开展“你点我检、你送我检”活动,覆盖食品生产、流通、餐饮各环节,重点对节日期间消费需求量大的水果、粮油、肉制品、乳制品等品种开展监督抽检232批次。
截至目前,共检查食品生产经营单位2842家,排查整改问题318条,责令改正55家,立案查处违法行为8起。