摘要：近日，江西省会昌县市场监管局积极开展食品安全抽检和专项监督检查。截止目前，食品抽检方面，完成抽检426批次，不合格9批次，合格率97.9%。食品经营方面，严格检查食品经营单位证照管理、过程控制、风险评级等方面，切实保障百姓节日期间食品安全。
中国食品安全网讯（会昌县市场监督管理局 饶小涛 罗发发 苏庭圣）为切实保障中秋、国庆“双节”期间食品安全，防范食物安全事故发生，江西赣州会昌县市场监管局积极开展食品安全抽检和专项监督检查，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
食品抽检方面，针对节日市场消费特点，以节日期间消费较为集中的中秋月饼、肉制品、糖果制品、蛋制品、大米、食用油、食用农产品等为重点抽样品种，覆盖食品生产、流通、餐饮等不同环节以及农贸市场、商超等重点区域。截至目前，完成抽检426批次，不合格9批次，合格率97.9%。对于抽检中发现的不合格食品，执法人员依法进行了核查处置,并督促生产经营者切实履行好食品安全第一责任人责任。
食品经营方面，以节日消费量大的月饼、糕点、肉制品、大米、食用油、调味品、酒类等为重点检查品种，以承办集体聚餐的酒店、旅游景点周边食品店、大中型商超、肉制品批发商、冷链食品经营单位等为重点检查对象，严格检查食品经营单位证照管理、过程控制、设施设备、风险评级、环境卫生是否规范、工作人员是否持有健康证、食品及原料来源是否合法可追溯等情况，及时消除食品安全隐患。
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