“北京消费季·京选餐厅玩转京潮”启动 百家“京选餐厅”勾勒秋季美食指南

中国食品安全网讯（记者 冯文亮）9月28日，由北京市商务局主办，北京烹饪协会承办的“北京消费季·京选餐厅玩转京潮秋季美食”推介活动在盒马X会员店世界之花店正式启动。活动现场采取小场景展示+云展直播的方式，由“北京时间”全程直播。各京选餐厅店内活动将持续至10月15日，100家京选餐厅将在活动期间推出秋季新菜和多种优惠套餐、折扣与代金券，为即将到来的国庆假期营造节日气氛，满足节日期间广大市民和游客的餐饮消费需求。同时，美团、大众点评、盒马鲜生等线上平台也将开展内容丰富的主题活动，美团线上“国庆巨惠节”和多款人气美食优惠，满足消费者假期逛吃等多场景消费需求。盒马鲜生推出盲盒抽奖，每日推出商品折上折等抢购活动。

活动现场  图片来源：北京烹饪协会

百家“京选餐厅”推出时令套餐发布应季新菜

记者在现场看到，京选餐厅品牌文化展、技艺匠心展、京选美食展让大家感受到不但要“吃的美味”，更要吃的“有文化”。来自大董、和平菓局、峨嵋酒家、全聚德、护国寺小吃、哈马尔罕丝路美食餐厅、同和居、老舍茶馆、青年餐厅等品牌餐企的美食展示吸引了消费者的目光。汇贤府的菜品文化发布、老门框爆肚十三吃、松鹤楼特色苏式船点制作等更是让现场的消费者叹为观止。

活动现场  图片来源：北京烹饪协会

在活动现场，北京烹饪协会会长云程发布了京选餐厅玩转京潮活动信息。记者了解到，在刚刚闭幕的中国国际服务贸易交易会上举行的“北京餐饮品牌大会”向社会发布了100家京选餐厅，其中既囊括了青年餐厅六里桥旗舰店、和平菓局、汇贤府五棵松餐厅、大董、哈马尔罕丝路美食餐厅、提督、花厨王府中环餐厅、四季民福和平里店、花家怡园四合院店、胡大簋街总店等近年来涌现出的新锐品牌，也包括了消费者喜闻乐见、守正创新的老字号品牌门店，如全聚德起源店、护国寺小吃总店、同和居月坛店、峨嵋酒家总店、老门框爆肚方庄店、萃华楼新世界百货店等。在此次“北京消费季·京选餐厅玩转京潮秋季美食”活动中，京选餐厅发布了特色菜品、优惠套餐或秋季推荐菜，为消费者勾勒出“金九银十”秋季餐饮消费美食指南。

活动现场  图片来源：北京烹饪协会

据介绍，中华老字号餐饮品牌松鹤楼主营苏式佳肴，“不时不食”的苏帮菜饮食讲究也让松鹤楼的秋季菜单格外诱人。国庆假期，在大众点评精选松鹤楼代表菜为主的“苏韵品鲜”、“珍味江南”优惠价920元的品质套餐及松鹤楼“苏式汤面”优惠价92元的“蟹粉拌面”、“佛跳墙面”招牌套餐。全聚德前门起源店推出多款招牌套餐及现金抵用券，在大众点评以“全力放价”为主题，根据用餐人数不同及对菜品口味的不同搭配，推出6款高性价比套餐。峨嵋酒家总店在大众点评推出国庆专属套餐优惠。和平菓局，推出吃喝玩乐套餐，10月份以“新青年”为主题，开展主题派对。老舍茶馆，国庆期间推出砸金蛋送好礼活动。汇贤府五棵松店推出了生日主题宴、阖家聚会宴等主题文化宴席。大董目前拥有大董、小大董、大董小味、董到家（电商）、大董美食到家服务等六个子品牌，推出了假日储值买赠会员专享福利。

活动现场  图片来源：北京烹饪协会

除优惠套餐外，同和居月坛店、老门框爆肚方庄店、护国寺小吃总店等纷纷推出了秋季时令新菜品，满足食客需求。

青年餐厅9月28日至10月31日，精选金秋特色菜“虾兵到来、蟹将驾到”等，浓浓“蟹”意，金秋正当时，“蟹”逅青年。西部马华集团旗下的哈马尔罕餐厅，主打品质丝路美食，上新了丝路美食烧烤盛宴，特色烧烤美食多达十余种。

活动现场  图片来源：北京烹饪协会

翔达公司所属企业吐鲁番餐厅、南来顺、晋阳饭庄等，组织开展消费满500返50代金券，并有机会得老字号清华池洗浴门票。权金城在节日期间组织开展“寻味金秋”系列消费活动，推出“旋风猪五花、四冠虾滑、权系悬空面”三大创意菜品，在京直营门店均可参与。呷哺呷哺门店堂食任意消费+18.8元，即可获得FUN卡一张，内含8张电子优惠券，总价值88元。湊湊则推出21：00-次日2：00的夜间食堂代金券，79代100元。金鼎轩酒楼在国庆节推出“嗨吃季”美食节，25道新菜式呈现消费者。潇湘甲鱼村品牌活动在国庆10月1-7日进行消费满赠湖南特产大礼包。

活动现场  图片来源：北京烹饪协会

同时，北京必胜客开展“烟火江湖国潮风味比萨”活动，推出酸菜海鲈鱼、“麻辣香锅Style”超级至尊等创新口味比萨。嘉和一品推出秋冬新品“豪横吃”折扣。北京肯德基开展“我们的厨房自由了”主题活动，推出“炒饭鸡汤大礼包”等组合产品。将太无二创意日本料理开展秋日海胆季新品特推，推出海胆刺身锦盒等创新菜回馈粉丝。东方饺子王推出原价197元套餐6.1折119元及饮品第二杯半价的“上鲜美食节”活动。

深夜食堂特色街区黄金周期间推出特色活动

随着北京将打造国际消费中心城市，北京的“夜经济”和“深夜食堂”也蓬勃发展。在服贸会2021北京餐饮品牌大会上，北京市商务局发布了第二批共10条“深夜食堂”特色餐饮街区，包括东城区五道营胡同、丰台区万丰路餐饮街等。在刚刚发布的北京培育建设国际消费中心城市实施方案中明确，力争到2025年，打造30条左右“深夜食堂”特色餐饮街区，引进500个左右国内外知名美食品牌，培育约2.5万家具备较强数字化营销能力的餐饮商户。

活动现场  图片来源：北京烹饪协会

记者了解到，在节日期间，朝阳区新辰里购物中心联合深夜食堂餐饮品牌推出“5折限时惠”活动，近百家品牌轮动，同步展开弘扬中国传统文化的非遗传承市集、中华好故事小剧场等数十场主题活动。亦花园座落于亦庄开发区东部，十一期间，主推新开业牛牌烤焰所——安格期牛肋排，菜品全单八折，精酿啤酒五折。石景山喜隆多新国际购物中心将开展喜隆多夜市嘉年华活动，十一期间延长餐饮闭店时间，并联动线上商城团券，八点以后进店消费顾客80元团100元餐饮券。北京五道营胡同为消费者带来不一样的京味“慢生活”体验。保存了老胡同的文化历史风貌，又拥有文艺小资的生活气息。胡同里集结了许多年轻人喜爱的美食店，咖啡店、酒吧，青瓷店、花店，夜幕降临，还能坐在露天花园里，遥望香火气息浓郁的雍和宫，感受下胡同生活的烟火气。丰台区万丰路餐饮街将结合金秋丰味美食节开展系列消费活动。华威大厦约饭街、大兴龙湖天街、海淀悦界主题街、通州月亮河休闲小镇、蓝色港湾均将推出各具特色的主题活动。

活动现场  图片来源：北京烹饪协会

发布国庆吃面国泰民安新民俗倡议

在举国上下喜迎中华人民共和国成立72周年之际，为表达本市餐饮行业向祖国母亲祝福生日的爱国之心、喜悦之情，北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会联合广大餐饮服务单位，向全市餐饮业发出倡议，鼓励各企业组织开展丰富多彩的特色节日活动，弘扬“国庆吃面 国泰民安”新民俗，以吃长寿面寓意“长寿、安康、幸福”等美好祝福，传承中华传统饮食文化，彰显行业风尚，同唱生日歌，共筑爱国情。

活动现场  图片来源：北京烹饪协会

据北京烹饪协会会长云程介绍，2021北京消费季餐饮消费活动自4月底开展以来，已经成功举办中国京菜美食节、国潮餐饮星厨秀、簋街消夏不夜节、金秋“丰”味美食节等丰富多彩的主题活动，线上线下联动，满足市民对于餐饮美食体验的更高需求。同时，结合国际消费中心城市建设，倡导“光盘行动”“公筷公勺”等新风尚，推广宣传更多餐饮新店、首店落户北京。