安徽省舒城县市场监管局“四到位”守护秋季校园及周边食品安全-市县新闻-食安安徽-中国食品安全网

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安徽省舒城县市场监管局“四到位”守护秋季校园及周边食品安全

2021-09-26 21:13:35 来源：全国食品安全监管信息办公室编辑：邢丹

摘要：自9月以来，安徽省舒城县市场监管局制定校园食品安全守护方案，督促学校食堂及校园周边餐饮门店进一步落实食品安全管理相关制度，围绕重点品种、重点环节开展全面、细致的隐患排查，确保食材渠道可追溯，切实保障广大师生食品安全。

中国食品安全网讯（舒城县市场监督管理局徐大海）为严防严管严控学校及校园周边食品安全风险，9月份以来，舒城县市场监管局采取“四到位”措施，守护秋季校园及周边食品安全。

方案落实到位。制定校园食品安全守护方案，集中人员、集中时间对所有学校（幼儿园）食堂及校园周边食品经营单位进行全覆盖检查，对发现的食品安全问题和隐患建立清单，督促经营者限期整改到位。

责任落实到位。围绕从业人员健康管理、设施设备运转、食品及食品添加剂管控、过期和腐烂变质食品、餐用具洗消保洁、食品加工制作及就餐场所卫生状况，督促学校食堂及校园周边餐饮门店在开学前全面、彻底的自查自纠，进一步落实食品安全管理相关制度。

排查处罚到位。市场监管、教育、卫健等部门围绕重点品种、重点环节，采取“翻箱倒柜”、全覆盖的方式开展全面、细致的隐患排查。对检查中发现的问题和隐患，责令学校或餐饮服务提供者限期整改到位；对发现违法违规行为的，依法依规从严从重查处；对涉嫌犯罪的，及时依法移交公安部门处理，确保对违法行为惩处到位。

疫情防控到位。加强对学校食堂、人员的全面检查，确保食材渠道可追溯，索证规范、齐全，从业人员健康、消毒符合规定；督促校园周边食品经营单位落实疫情防控措施，引导从业人员及时接种疫苗。

截至目前，该局全覆盖检查学校（幼儿园）食堂253户，学校周边食品经营单位461户，排除校内外食品安全隐患68个，立案15件。下一步，该局将持续加大与教育主管部门的配合力度，强化监管措施，落实常态化疫情防控工作，对整改问题进行“回头看”，全力守护校园食品安全。