摘要：9月24日，定西市临洮县市场监管局举办了食品安全快速检测大比武，提高食品安全检验监测能力，筑牢食品安全防线，不断提升临洮县食品安全监管工作水平。
中国食品安全网讯（魏文泽）为深入推进“为党旗添光彩、为群众办实事”实践活动，进一步弘扬工匠精神，全面提升食品安全快速检测技能和专业理论水平，培养食品检验人才队伍，提高食品安全检验监测能力，筑牢食品安全防线，不断提升临洮县食品安全监管工作水平。9月24日，定西市临洮县市场监管局举办了食品安全快速检测大比武，18个乡镇市场监管所快检人员代表参加了此次活动。
活动现场 图片来源：临洮县市场监管局
比赛以现场实际操作、按快检仪器操作组和快检速测盒操作组进行。仪器操作组检测二氧化硫、农药残留类、甲醛、硼砂，速测盒操作组检测农药残留、二氧化硫、面制品中铝、食用油过氧化值、酸价及食醋中总酸。
比赛现场 图片来源：临洮县市场监管局
比赛过程中，参赛选手不断挑战自我、沉着应对，充分展现了食品快速检测人员精湛的专业技能和良好的精神风貌。经过紧张激烈角逐，分别评选出仪器操作组、速测盒操作组的一、二、三等奖。
颁奖现场 图片来源：临洮县市场监管局
活动结束后，大家纷纷表示，此次活动激发了学习快速检测技术的积极性，熟练掌握了食品安全快速检测原理、常用快速检测方法及操作规范、快检结果分析总结等技能，进一步提高了快检技能，在今后的工作中，还要继续跟进，充分发挥好快检优势，将其广泛地应用到服务群众、保障食品安全的工作一线。
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