中国食品安全网讯（孔凡洁 记者陈家华）令必行，无不胜。根据当前疫情形势，厦门市禾山市场监督管理所完善工作机制，履行职能责任，上下同心，全力打好打赢疫情防控这场硬仗。
精细部署：五个小组全面出击
近期，厦门市市场监督管理局增派人手下基层，通过市、区、所三级联动，全面落实疫情防控工作。
禾山市场监管所疫情防控动员部署会 图片来源：厦门市禾山市场监督管理所
9月19日上午，禾山市场监管所所长官友金迅速集结市局下基层人员及禾山片区人员召开了疫情防控动员部署会，就如何落实、落细防疫相关要求进行了详细部署。市局23名下沉人员已分布到禾山中队的五个段区十五个网格中，以做减法的工作思路，中秋三天将对禾山片区3000余家餐饮店逐一检查，逐一落实好11号通告关于各餐饮单位“取消堂食”的要求。
部署会上，官友金详细对人员进行部署，共分成五个小组，分别是机关下沉扫街组、现场检查组、执法应急组、电话微信宣传组和协调保障组。
监管人员粘贴通告 图片来源：厦门市禾山市场监督管理所
机关下沉扫街组主要负责农贸市场、药店、餐饮店等日常检查，同时协助张贴11号通告，送达《疫情期间价格提醒告诫书》提醒自觉守法经营，并做好登记造册工作。现场检查组主要落实采取排查巡查、突击检查等方式，分片包干对辖区所有健身房、KTV、棋牌室、影剧院等有关室内公共娱乐场所开展全面排查，全面落实暂停营业要求，以及日常检查等工作。执法应急组积极寻求有效的工作方式，结合餐饮店营业时间多为中午、晚上的特点，通过错时监管、夜间巡查等落实11号通告要求。电话微信宣传组由目前居家或在酒店隔离的人员组成，启动“线上办公模式”根据所里梳理的名单，通过电话、微信等方式，将11号通告内容第一时间告知辖区相关经营单位。协调保障组重点负责人员安排、合理调配，落实监管人员、防疫物资的保障，疫情防控信息的上传下达、汇总报送等。
全力落实：错时监管取消堂食
禾山所按照11号通告要求，在工作时间全员全面告知张贴通告并耐心劝导的基础上，结合餐饮服务时间特点，兵分多路，实施“错时监管”，针对性开展监督检查“回头看”，要求经营者按照疫情防控要求，共克时艰，严格落实“取消堂食，只提供外卖服务”的要求，确保11号通告要求落实到位。
检查现场 图片来源：厦门市禾山市场监督管理所
检查中，大部分经营者能够落实执行11号通告，但仍发现部分餐饮店存在堂食情况，监管人员要求商家立即改正给予客人打包，并登记好客户信息，对未按照规定佩戴口罩经营者开具责令改正通知书3份。现场监管人员为切实将取消堂食的要求落到实处，还采取了“挪桌前移点、取餐台，叠椅取消堂食条件”的有效做法。
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