中国食品安全网讯（梁军昌）为做好2021年秋季学校食品安全工作，进一步夯实疫情防控工作基础，严防校园食物中毒和食源性疾病事件的发生，根据市市场监管局、市教育局、市卫健委《开展2021年秋季学校食品安全专项检查的通知》和“德阳市校园食品安全守护行动”要求，在属地监管部门全覆盖检查的基础上，市市场监管局联合市教育局、市卫健委、市公安局，开展了2021年秋季学校食品安全跨部门“双随机一公开”抽查检查。
精心组织，严格履职检查。本次联合检查，重点对发生过食品安全事件、近三年抽检发现不合格食品、春季专项检查问题较多的单位进行抽查。从全市732家学校食堂、1400余家校园周边经营户的主体中，抽取学校食堂及校外集中供餐单位20家、校园周边经营户40家，由4个部门随机抽取的执法人员组成了两个检查组，分别由市市场监管局机关党委书记田涛、二级调研员林明福带队，于9月8日—9月16日，对这60家单位进行了实地检查。检查组重点检查学校落实食品安全主体责任、定期开展食品安全自查自纠情况；学校食品安全管理人员配备、培训、考核情况；检查落实食品原辅料进货查验、食品原辅料贮存管理、餐饮具消毒、食品留样等制度情况；检查大宗商品采购索证索票、索取留存检验报告情况；检查制止食品浪费行为落实情况；检查扫码测温、临观室物资储备等常态化疫情防控工作落实情况等，要求学校要“以检查促整改、用规范保安全”，切实落实校园食品安全校长（园长）负责制。
监管陪餐，共守安全底线。在本次秋季开学专项检查中，“不打招呼去检查，个人缴费来陪餐”是新内容、新要求。检查组通过先进行学校食堂食品安全要素检查，再“同吃一锅饭”陪餐的沉浸式监管方式，全面了解评估学校食堂食品安全和营养健康卫生情况，进一步增进监管部门与监管对象的融合度，增强食品安全监管治理力度。
消除隐患，筑牢安全防线。本次检查发现，部分学校食堂存在着原材料进货把关不严、食品留样标签不规范、部分食用农产品无产品质量合格证等安全隐患。检查组对发现的安全隐患，责令立即整改，对整改不到位的，将约谈食品安全第一责任人。本次检查组共计发现安全隐患109个，现场责令整改87个，限期整改22个。
通过联合检查，德阳市市市场监管局真正将“进一次门，查多项事”落到实处，既保持了对学校食品安全的高压态势，又减少了不同职能部门对学校的重复检查。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们