摘要：为加强校园食堂食品安全监管，提高校园食品安全管理人员食品安全意识，南昌经开区市场监管局组织辖区内各高校、中小学及幼儿园食品安全管理人员开展学校食堂风险隐患排查启动暨食品安全知识培训会议。
中国食品安全网讯（蒋晨铭 汤志文 记者张坤）为贯彻落实习近平总书记强调的“四个最严”要求，进一步加强校园食堂食品安全保障工作，进一步提升校园食堂安全管理人员的业务素质和法律意识，保障广大师生饮食安全和身心健康。9月23日，南昌市经开区市场监管局在中盛山庄组织召开经开区学校食堂风险隐患排查启动暨食品安全知识培训会议。经开区市场监管局副局长陈元生动员和介绍有关情况，经开区市场监管局食品科科长周群主持会议。邀请第三方抽检机构毛亚峰老师进行授课，市场监管人员，各高校、中小学校及幼儿园食堂管理人员共计140人参加了此次会议。
会议现场
陈元生在会议中指出，要充分认识到做好校园食品安全工作的特殊意义，充分认识到加强校园食品安全工作的重要性、长期性和艰巨性，切实增强做好校园食品安全工作的责任感和紧迫感，时刻绷紧食品安全这根弦，把校园食品安全工作抓得紧而又紧、做得又细又实，决不能有丝毫的放松和懈怠，加强自查自纠，对照《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用规范》，通过食品采购、加工、制作全过程的监管，严防、严管、严控食品安全风险隐患，保证广大师生吃得放心、安心。
会议现场
下一步，经开区市场监管局将切实巩固此次培训成果，通过政府购买服务方式，联合第三方抽检机构开展校园食堂食品风险隐患排查，对发现的违法违规行为依法从严从重从快处罚，切实保障校园师生“舌尖上的安全”。
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