摘要：近日，铜陵市开展2021年食品生产领域“双随机一公开”执法检查。按照5%的抽取比例要求，现场从189家食品生产企业数据库中随机抽取9家企业，作为此次“双随机”检查的对象。该市将遵循明确检查内容、统一检查记录，公布检查结果的原则开展工作。
中国食品安全网讯（铜陵市市场监督管理局 梁国良）为切实履行食品生产安全监管责任，从源头提升食品质量安全水平，维护人民群众的合法权益，近日，铜陵市将开展2021年食品生产领域“双随机一公开”执法检查。按照5%的抽取比例要求，现场从189家食品生产企业数据库中，随机抽取9家企业，作为今年市局本级“双随机”检查的对象。
明确检查内容。检查内容主要包括生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置中的部分或者全部。
统一检查记录。对于食品生产企业的检查记录应当符合原国家食品药品监管总局《关于发布食品生产经营日常监督检查有关表格的通知》（食药监食监〔2016〕58号）的规定要求。
公布检查结果。按照“谁抽查、谁公开”的原则，在监督检查结束后，将抽查结果向社会公开，公开内容包括抽查主体、抽查项目、抽查时间、抽查结果、结果处理等，抽查结果通过相关方式进行公示。
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