9月20日下午，福建省政府新闻办公室举行新冠疫情防控工作新闻发布会，通报福建省疫情防控的有关情况。福建省市场监管局党组成员、食品总监张剑平透露，截至目前，全省已建设投用集中监管仓73个，检验消毒食品23.42万吨；处置涉冷链食品及包装检测阳性事件112起，有效防止疫情经进口冷链食品输入。
“进口冷链食品牵涉到所有的老百姓，也是人物同防的重要关口。”张剑平表示，福建省市场监管局深入贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府的决策部署，按照福建省“快、严、实”的总体要求，始终保持高效运转、科学有序的疫情防控工作体系，抓好高效化、科学化、精准化防控，打造福建省进口冷链食品防疫“安全链”。
福建省市场监管局会同省商务厅，以建设进口冷链食品集中监管仓为抓手，严把进口冷链食品“上市关口”。一是集中监管仓“全设立”。推动指导各地设立集中监管仓，优化运行和管理机制，全省九市一区全部设立集中监管仓。二是检测消毒“全覆盖”。对进口冷链食品没有“两证”（检测证明、消毒证明）或不全的，要求进入监管仓实施核酸检测、预防性消毒等相应监管。三是个人防护“全过程”。要求监管仓一线作业人员原则上实行“三集中一隔离”管理（即集中住宿、集中出入、集中就餐，区域隔离），落实“应检尽检”“应种尽种”，加密核酸检测频次，严格人员离岗返岗条件，仓内一线作业人员未完成全程疫苗接种的不得上岗。
同时，升级改造省食品安全信息追溯管理平台，完善健全追溯功能，实现福建省进口冷链食品安全追溯信息实时推送上报，确保进口冷链食品的“来源可溯、去向可追、风险可控”。
严管“两大主体”。一是严管进口企业。会同海关、商务等部门，约谈核酸阳性检测率相对较高的进口企业，督促其要求国外出口企业采取切实有效的安全防护措施。总体看，进口冷链食品核酸阳性检出率逐步降低，今年前4个月的检出率4.56批/万吨，近4个月为1.73批/万吨，为前4个月的37.9%。二是严管经营企业。压实企业主体责任，督促企业严格落实“全检测、全消毒、全追溯”要求，严格禁止生产经营“四证”（入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明、食品安全信息追溯凭证）不全的进口冷链食品。今年来，已检查涉及进口冷链食品的生产经营主体13.83万户次，实施行政处罚320起。
抓好“三个坚持”。 坚持“启动在快、核查在实、处置在严”的原则，第一时间做好涉疫进口冷链食品的应急处置工作，全省已累计处置进口冷链食品及包装检测阳性事件112起，涉事外环境、运输车辆、冷库均已全部消杀，涉及人员健康监测均正常，最大限度降低疫情“由物输入”风险。（卢金福）
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