摘要：近日，虎林市市场监管局联合城管局对夜市、大排档规范经营及食品安全等问题进行专项检查。下一步，市场监管局与城管局不定期开展联合检查，切实保障广大人民群众舌尖上的安全。
中国食品安全网讯（王志辉）为加强夏季食品安全监管，预防食源性疾病及食物中毒事件发生，近日，虎林市市场监管局联合城管局对夜市、大排档规范经营及食品安全等问题进行专项检查。
突出重点部位。重点检查人员密集、消费量大的东山夜市、吉祥夜市、体校大排档、高级中学东侧大排档开展联合检查。
检查现场
突出检查重点。重点检查从业人员是否持有有效健康证明；采购的食品及食品原料是否索要产品的合格证明；预包装的食品包装是否印有符合规定的标签；是否设有防腐、防蝇、防尘等设施，加工食品的工具设备是否干净清洁；餐饮器具是否消毒；从业人员个人卫生是否符合要求。
检查现场
教育惩处并重。检查中，联合检查组要求食品摊贩强化食品安全第一责任人的意识，把好原料采购关、加工制作关和餐饮具洗消关。对检查发现的部分夜市摊点从业人员无健康证或者健康证明过期，购货索证索票不全、部分摊贩没有相应的防腐、防蝇、防尘防护措施等问题，检查组责令经营业主立即整改，并要求辖区市场监管所及城管中队跟踪检查，督促整改到位。
在进行专项检查的同时，市市场监督管理局食品安全快检车开进现场，对各类青菜、煎炸植物油等现场抽样现场快速检测，现场共快速检测16样份，其中一份煎炸植物油检测指标达到临界值，要求摊贩立即更换植物油，其余全部合格。
检查现场
下一步，市场局与城管局不定期开展联合检查，同时也要对夜市及大排档继续开展食品快速检验，扩大检测食品范围，切实保障广大人民群众舌尖上的安全，让人民群众看得见、感受到食品安全监管工作。
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