摘要：近日，内蒙古赤峰市红山区市场监管局开展秋季学校食堂食品安全检查，全面了解学校食堂食品安全主体责任落实情况。针对检查中发现的问题，该局进行现场指导，并督促其及时整改，切实保障广大师生的食品安全。
中国食品安全网讯（赤峰市红山区市场监督管理局 殷辉）新学期伊始，为保障在校师生饮食安全，营造良好的就餐环境，赤峰市红山区市场监管局对红山区所有学校、托幼机构食堂及校外小饭桌开展专项检查活动。
检查现场 图片来源：赤峰市红山区市场监管局
此次检查主要针对秋季气温和环境特点，将消除食品安全隐患，预防食品安全事故作为重点。全面了解学校食堂食品安全主体责任落实情况，重点检查环境卫生、从业人员健康管理、原料采购、食品贮存、加工操作、设备设施运转、餐饮具清洗消毒、食品留样及有害生物防治情况等内容。对检查发现的安全隐患问题进行现场指导，并督促其及时整改，对整改不到位的，将依法查处。
检查现场 图片来源：赤峰市红山区市场监管局
为进一步强化学校食堂食品安全工作，要求各主体单位认真落实食品安全管理第一责任人工作，完善食品安全事故应急预案，落实常态化疫情防控措施，认真开展自查自纠工作，提高防控水平及应对能力。同时鼓励学校食堂采用先进的管理模式，切实提升食品安全管控能力。
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