中国食品安全网讯（魏文泽）2021年中秋、国庆将至，为有效维护节日食品生产环节市场经营秩序，兰州市榆中县市场监管局进一步发挥监管优势，创建新监管模式，运用日常监管、专项检查、体系检查、飞行检查、督查检查、重点项检查等方式，加大错峰监管，围绕重点品种、重点时段、重点区域对辖区食品生产环节市场主体开展拉网式检查，发现问题及时整改，确保在两节期间不发生食品安全事件，确保广大人民群众过一个舒心安康的节日。
监督检查现场 图片来源：兰州市榆中县市场监管局
针对向学校供餐的食品生产企业开展专项检查。辖区向学校供餐的食品生产企业共有4家，其中乳制品生产企业1家，糕点生产企业3家。在检查中发现企业存在出厂检验等制度落实不到位的问题，要求立即整改，并要求所有向学校供餐的食品生产企业进一步提高思想认识，进一步把好过程控制，进一步落实主体责任，进一步注重品牌意识，进一步提升质量意识。
借助“我为群众办实事”工作持续开展。为新开办的7家食品生产主体进行了获证前行政指导，按照相关法律法规从选址、工艺流程、产品质量、主体责任落实等方面作了详细规划和指导，进一步规范了行政许可准入，为今后监管打下了基础。
监督检查现场 图片来源：兰州市榆中县市场监管局
开展肉制品质量提升行动。兰州市榆中县共有肉制品生产企业6家。按照国家总局及省、市市场监管局相关要求，进一步督促辖区肉制品生产企业落实主体责任，强化过程控制，从环境卫生、设施设备、从业人员管理、软件资料等方面开展了体系检查，针对检查中发现的问题要求制定整改方案，一条一条抓紧落实整改。
抓好节假日期间快消品专项检查。节假日期间是食品消费的高峰期，针对节日食品开展专项检查行动，对辖区乳制品、肉制品、食用植物油、糕点、罐头等节日期间消费比较高的食品生产企业开展了全覆盖检查，共检查食品生产企业33家次，出动执法人员128人次，发现存在环境卫生差、相关生产记录不规范的问题要求立即落实整改工作，确保两节期间不发生食品安全事件。
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