摘要:为了保障新密市秋季学校食品安全,河南省新密市市场监管局针对全市的中小学、托幼机构等食堂、后厨全面开展秋季学校食品专项检查工作。
中国食品安全网讯(王赵一) 秋季开学临近,为做好学校新冠肺炎疫情防控和秋季学校食品安全“双统筹”工作,河南省新密市市场监督管理局进一步细化工作要求,强化工作措施,全面开展秋季学校食品安全专项检查。
检查现场
此次检查以全市中小学学校食堂、托幼机构食堂、集中供餐单位为重点,采取查看资料、现场查验等方法,详细查看餐饮设施设备的清洗维护消毒、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等环节工作情况。督促各学校食堂严格落实主体责任,定期开展食品安全自查,建立长效机制,确保学校食品干净卫生。
检查现场
在校园周边食品检查中,执法人员以学生喜爱麻辣小食品、冷冻饮品等食品为重点品种,检查标签标识是否规范,是否销售过期、“三无”和假冒伪劣食品,是否严格落实索证索票制度,并对发现的问题及时落实整改。
下一步,新密市市场监管局将全面排查校园食品安全隐患,加大对供餐单位、学校食堂及校园周边小食品店、小餐饮店等检查力度,切实保障广大师生舌尖上的安全。