摘要：9月10日，张掖市甘州区市场监管局党寨镇市场监管所召开秋季学校食品安全培训会，提升食品安全知识水平和能力，增强食品安全责任意识，牢筑校园食品安全防线。
中国食品安全网讯（魏文泽 韩志超）为进一步规范学校食堂食品安全管理，切实保障校园师生饮食安全，有效预防学校食品安全事故发生，9月10日下午，张掖市甘州区市场监督管理局党寨镇市场监管所组织召开党寨镇秋季学校食品安全工作培训会。辖区各小学校长、幼儿园园长，食品安全管理员，从业人员共计20余人参加了培训。
培训现场 图片来源：张掖市甘州区市场监管局
培训会上，通报了近期秋季学校食堂专项检查的情况，并对检查存在问题提出要求，学校负责人就存在的问题作了表态发言。随后围绕《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，典型案例，针对学校食堂(含托幼机构)食品安全管理存在的薄弱环节，重点从学校食堂食品安全操作规范、从业人员管理、完善“色标”管理、“互联网+明厨亮灶”正常使用、食品采购，索证索票、食品留样、餐具洗消保洁等方面进行了培训讲解。
培训现场 图片来源：张掖市甘州区市场监管局
通过培训，进一步提升了学校负责人，食品安全管理员、从业人员在食品安全方面的知识水平和能力，增强了校园食品安全人员的责任意识、风险意识和法律意识，为牢筑校园食品安全防线打下了坚实基础。
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