摘要：河南省鹿邑县召开党代会，为保障党代会期间饮食安全，鹿邑县市场监管局成立保障组，多措并举，对党代表驻地进行食品安全保障。
中国食品安全网讯（徐冰杰 郭深秋）为确保中共鹿邑县第十三次代表大会顺利召开，鹿邑县市场监督管理局高度重视，积极部署，全力做好疫情期间“党代会”食品安全工作。
专题部署，明确安全责任。鹿邑县市场监管局局长陈玉星组织召开专题部署会，成立2个驻点保障组，分别对2个党代表驻地进行食品安全保障，明确保障任务和人员分工，严格落实监管责任。
提前介入，全面安全排查。会前，组织执法人员对会议地点和供餐单位进行了安全隐患集中排查，现场检查从业人员健康状况、环境卫生、原材料采购、索证索票、食物存贮、防鼠防蝇防尘、留样设施、餐具消毒使用情况，及时消除安全隐患。
鹿邑县市场监管局“快检车”24小时驻会
重点抽检，全程安全监控。会议期间，派驻监管人员对会议供餐单位实行驻点全程动态监管，并组织具有丰富检测经验的检测人员，充分运用食品快速检验检测技术，对会议用餐食材进行快速检测。本次驻会保障工作，食品快检采取现场检测方式，现场取样、当场检测，主要针对每日供餐的蔬菜、肉类、米、面、油等重点品种，重点检测农药残留、甲醛、瘦肉精、亚硝酸盐、吊白块、过氧化值、酸价等项目，共完成快检46批次，合格率100%。
鹿邑县市场监管局工作人员对食材检测
“党代会”期间，鹿邑县市场监管局坚持“事前介入、全程保障、重点检测”的工作原则，未发生食品安全事件，实现了零事故、零投诉，食品安全保障任务圆满完成。
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