摘要：郑州市中原区市场监管局统筹疫情防控与食品安全两手抓，全力保障人民群众食品安全。
中国食品安全网讯（闫茹）为保障中原区第十二次中国共产党代表大会期间餐饮服务食品安全，中原区市场监管局靠前监督、主动作为，统筹疫情防控与食品安全两手抓，全力做好食品安全保障工作。
驻会人员日常监测
预先介入，强化风险管控。党代会召开前，中原区市场监管局派驻辖区三官庙市场监督管理所提前对接会议期间餐饮服务承办单位，做好风险评估，要求严格落实食品安全主体责任和疫情防控责任，针对进货查验索证索票、食品加工过程、食品专间操作、从业人员管理、餐具消毒等方面进行了全面检查，局长张龙斌也亲自到达保障工作一线，对现场发现的安全隐患提出整改意见，要求供餐服务单位及时整改到位，同时，针对保障工作人员提出具体工作要求和指导意见，确保此次保障工作不出纰漏。
局长在酒店检查
全程驻点保障，实施全程监管。会议期间，三官庙市场监督管理所抽调2名业务骨干，提前入驻会议承办单位，并进行全程驻点监督，每天严格审查菜谱和加工流程，规范食品留样，监督指导供餐承办单位严格按照疫情防控要求进行分餐，加强分餐过程食品安全管理，确保供餐安全，保证党代会期间食品安全零差错。
驻会人员快检现场
突出快速检测，全面覆盖到位。驻会保障人员利用食品安全快速检测手段，对会议每天使用的肉、蔬菜等食材原料进行抽查检测，确保各类食材安全、新鲜。累计检测食材 28批次，结果全部合格。
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