中国食品安全网讯（保定市满城区市场监督管理局 庞凯立）中秋佳节将至，月饼成了近期消费的热门食品。为进一步保障辖区内月饼质量安全，保定市满城区市场监督管理局关口前移，精准施策，提前从月饼生产、流通环节入手，严把月饼消费安全关。
检查现场 图片来源：保定市满城区市场监管局
在保定金良食品制造有限公司，执法人员深入企业的配料室、生产车间、原辅材料库房、成品间，重点检查了相关资质证件、生产环境卫生、工艺流程、原材料采购进货查验、食品添加剂使用、标识标签、从业人员健康证以及质量安全管理制度的落实等内容，同时现场查看企业生产过程关键环节，对刚出炉月饼的中心温度，生产过程中使用的容器具卫生状况等开展现场快速检测，确保月饼原料采购、生产加工、包装、储存运输全过程安全，杜绝不合格月饼流入市场。
检查现场 图片来源：保定市满城区市场监管局
在各大商超、糕点店，执法人员除了对预包装产品的产品名称、包装标签、供货商资质、进货查验记录等进行了检查，还仔细检查了散装月饼的标识是否清晰，包装是否规范，是否明确食品名称、净含量、生产日期、保质期等内容。
检查现场 图片来源：保定市满城区市场监管局
下一步，区局还将通过开展突击检查、随机抽查、“双随机、一公开”等多种检查形式，继续加强对月饼生产、经营单位的监管力度，发现违法违规生产经营行为和不合格月饼及时曝光、处置，加大对违法违规生产、经营单位整治力度，确保中秋月饼市场质量安全，维护消费者合法权益。
检查现场 图片来源：保定市满城区市场监管局
此外，保定市满城区市场监督管理局提醒广大消费者：在购买月饼等食品时要选择正规渠道购买，注意查看月饼外包装是否完整、清洁，同时查看主要成分、生产日期和保质期等。如果是散装月饼，还要注意查看月饼的色泽等。购买完月饼后，及时向商家索要并保留发票、购物小票等凭证。若发现质量问题，可随时拨打12315进行投诉举报。
检查现场 图片来源：保定市满城区市场监管局
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