近日，安阳市龙安区中小学学校食堂食品安全工作例会在杜贺驼小学召开。9所公办和1所民办学校负责食堂食品安全工作的老师参加了会议。
会议首先由各学校介绍了五月份的食品安全工作情况，接着由体卫艺股通报了近期全区食堂食品工作整体情况。从2018年12月份开始实行学校食堂食品工作月例会制度以来，各学校食堂食品监管工作已经步入日常化、程序化，逐步走向规范化。在每月的例会督导下，各学校食堂的硬件建设日臻完备，日常管理日趋严格规范。经营许可证、从业人员健康证齐全有效；明厨亮灶工程全部安装到位，且并入省网监控；食材采购、储藏、加工，每天都有专人检查；校长陪餐、从业人员晨检记录等工作全部落实到位，克服了食堂工作机械重复，容易懈怠的弊端，保障了食堂管理始终处于积极、敏感、警惕的状态。
最后，与会的老师现场参观、检查、督导了杜贺驼小学的食堂工作。
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