摘要:临近中秋,为进一步规范月饼市场生产,泸州市纳溪区开展月饼市场专项检查,目前检查月饼生产经营单位19家,现场下发7份责令整改通知书。
中国食品安全网讯(梁军昌)中秋将至,月饼产销进入旺季,为进一步规范月饼市场生产经营行为,督促生产经营者严格落实食品安全主体责任,保障广大人民群众节日消费安全,纳溪区市场监督管理局对辖区内获证月饼生产小作坊和小经营店开展专项监督检查。
工作现场
落实自查自纠。通过微信和QQ群工作群向生产经营者推送月饼安全监管内容和监管重点,要求开展自查自纠工作,自觉规范自身经营行为,严格落实主体责任。
开展监督检查。重点检查月饼生产单位证照是否齐全,是否存在超范围经营,是否严格落实食品原料进货查验制度和索证索票制度,自制月饼的原料、辅料、添加剂是否符合相应的食品安全标准,加工场所是否符合卫生要求,加工人员是否取得健康从业证明,疫情防控工作是否到位等。
提高抽检频次。对辖区内3家月饼小作坊、3家小经营店抽检7批次,检测项目包括过氧化值、菌落总数、大肠霉菌等,充分发挥抽检助监管作用。
截至目前,共出动执法人员23人次,检查月饼生产经营单位19家次,现场下发7份责令整改通知书,责令7家存在问题的月饼生产小作坊进行整改,密切跟踪检查和监督抽检结果,及时发现处置违法违规生产经营行为。