摘要：近日，北京市大兴区市场监管局提前介入监管，对辖区的月饼生产企业展开专项检查。在该局副局长薛辉的带领下，检查组对重点月饼生产企业进行“五查”，切实保障百姓节日期间食品安全。
中国食品安全网讯（记者 冯文亮）一年一度的中秋佳节越来越近了，作为这个节日的主角月饼，时下也已进入了生产的旺季，为防止“问题月饼”出现，北京市大兴区市场监管局提前介入监管，对辖区的月饼生产企业展开专项检查。
大兴区市场监管局副局长薛辉带队检查月饼生产企业 图片来源：北京市大兴区市场监管局
近日，在大兴区市场监管局副局长薛辉的带领下，检查组深入北京味多美食品科技有限责任公司，中粮丰通（北京）食品有限公司等重点月饼生产企业，对生产车间、原辅材料库房、包材库、成品库、检验室等生产环境及生产环节、食品标签、出厂检验和疫情防控等进行了全面的检查。
大兴区市场监管局副局长薛辉带队检查月饼生产企业 图片来源：北京市大兴区市场监管局
每到一家企业，检查人员一丝不苟的检查，不放过任何一个细节。查看企业证照，看是否具备生产经营主体资格。查看生产加工环境条件，看人员卫生及防护情况，设备设施与环境条件是否符合食品生产要求。查看原辅料进货，看是否存在使用来源不明、没有合格证明或过期原辅料的违规违法行为。查看加工过程控制，看是否严格按工艺生产加工、是否存在掺杂掺假问题。查看标签标识，看月饼包装及标签标识是否规范、内容是否涉及虚假宣传。
大兴区市场监管局副局长薛辉带队检查月饼生产企业 图片来源：北京市大兴区市场监管局
相关负责人表示，下一步，结合节日市场消费特点，大兴区市场监管局将持续开展节日食品流通环节专项检查，以监管促落实，守护食品安全防线，确保人民群众过一个欢乐祥和的节日。
大兴区市场监管局副局长薛辉带队检查月饼生产企业 图片来源：北京市大兴区市场监管局
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