中国食品安全网讯（赣州市市场监督管理局 张平 卢明亮）9月1日，江西省进口冷链食品管控工作暨“赣溯源”推进运用现场会在赣州市召开。江西省市场监督管理局党组成员杨瑛、省市场监督管理局二级巡视员陈少龄、省市场监督管理局二级调研员毛源宏、省市场监督管理局食品安全监督管理处副处长江国忠出席了会议。各设区市、赣江新区、省直管试点县（市）市场监管局分管领导及业务科室负责同志共计40余人参加了会议，赣州国际陆港管委会副主任蔡湖南、区市场监督管理局局长吴皓等领导陪同或参加会议。
调研现场 图片来源：赣州市市场监督管理局
会议分两个阶段举行。上午，与会人员先后深入龙泰安进口冻品集中监管仓、岭背农贸市场，看现场，听介绍，详细了解该区在进口冷链食品防控及“赣溯源”平台运行、农产品市场快检体系建设运用等方面的经验和做法。
调研现场 图片来源：赣州市市场监督管理局
在江西龙泰安食品链有限公司，公司负责人介绍了进口冻品集中监管仓的建设、运行以及公司疫情防控相关情况，并通过“赣溯源”平台对进口冻品预约申报到出库的全流程进行了演示。与会人员对龙泰安公司的做法表示高度认可。杨瑛指出，龙泰安公司是全省首个使用“赣溯源”平台集中监管仓模块的企业。对企业加大投入建设运行监管仓的做法表示了高度赞赏，认为企业不仅切实履行了食品安全主体责任，也承担起了社会责任，值得其他企业学习。
调研现场 图片来源：赣州市市场监督管理局
在南康区岭背农贸市场，与会领导了解了农贸市场建设、运营管理情况，现场考察了农产品快速检测、索证索票、食品溯源等工作开展情况，对我区开展农贸市场食品快检体系建设，保障老百姓“菜篮子”安全的做法表示认可。
调研现场 图片来源：赣州市市场监督管理局
下午，省局召开会议部署《江西省冷链食品全流程管控工作方案》，通报全省“赣溯源”推进运用情况并就相关工作开展交流讨论。
下一步，赣州市将按照省局的工作部署，对所有的冷链食品生产经营单位开展全面排查，重点检查进口冻品经营户是否落实“四证四专”、从业人员健康管理、场所定期消杀、进口冻品是否取得监管仓出库证明、进销货信息是否及时录入“赣溯源”平台等要求，对责任不落实的，从严从重处罚。进一步改进农贸市场食品快检工作模式，加强快检经费保障，加大检测人员培训力度，切实保障老百姓“舌尖上的安全”。
调研现场 图片来源：赣州市市场监督管理局
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