摘要：又是一年开学季。近日，延庆区市场监管局针对辖区内学校幼儿园周边的超市、餐饮场所开展了食品安全专项检查，进一步降低食品安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全。
中国食品安全网讯（李文娣）9月伊始，又是一年开学季。为进一步降低食品安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，规范校园周边食品销售秩序，北京市延庆区市场监管局于近日对辖区内17所学校幼儿园周边的流通领域饮品、餐饮店、食杂店开展了专项检查。
执法人员在校园周边的超市查验购进产品来源单据
走进某超市，执法人员首先检查了店内防疫扫码测温记录，要求其做好消费者体温监测、经营场所消毒等疫情防控工作；检查食品经营使用单位的主体资质是否合法，证照是否齐全、是否存在无证经营行为；查验了购进产品来源以及索证索票、进货单据。在饮品和零食售卖区前，执法人员重点查看了学生经常购买食用产品的生产日期和保质期，杜绝出现过期产品等情况。
在学校旁边的餐饮店，执法人员监督店内负责人建立管理台账，检查食品进销货台账是否登记完整，进销货凭证票据是否齐全，要求做到定期对进货渠道进行梳理，做到从源头制止不良行为的发生。对餐饮店内销售食品的生产经营资质、厂名、厂址、质量检验标准、生产日期及保质期、配料表等问题，执法人员也进行了细致检查，确保食品的安全性。
执法人员在学校周边超市检查乳品的生产日期
现在正值夏末初秋，温度变化较大。而牛奶乳制品又是学生幼儿的必需营养食品，同时也属于高风险食品。为此，北京市延庆区市场监管局在近日对食杂店、便利店的低温乳品开展了专项检查。此次主要检查了冷藏冷冻乳品的贮运情况。包括是否建立并落实冷藏冷冻食品全程温度记录制度；是否按照食品安全的要求相关标准贮存、运输冷藏冷冻食品；是否具备监测冷藏冷冻食品温度的记录。在检查过程中，执法人员还要求乳品商家杜绝出现“低温乳品不冷藏，实测表面温度超高”的现象。
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