中国食品安全网讯（魏文泽）为进一步加强学校及学校周边餐饮服务食品安全监管，及时消除食品安全隐患，切实维护广大师生身体健康和生命安全。近日，定西岷县岷阳镇市场监管所组织执法人员对辖区校外托护点（小饭桌）开展了专项整治行动。
监督检查现场 图片来源：岷县市场监管局
坚持底数清，认真排查摸底。为确保校外托护机构食品安全监管全覆盖、无死角，切实筑牢校园周边食品安全监管网，岷县岷阳镇市场监管所及时组织执法人员通过走访学生、询问家长等多种形式对辖区内校外托护机构、早教中心、小饭桌等进行了调查排摸，并逐一建立监管档案，增强了后续监管的靶向性和精准性。此次排查摸底，共摸底登记小饭桌14个（其中持证经营的10个，无证经营的4个），早教中心1个。
监督检查现场 图片来源：岷县市场监管局
坚持责任明，强化问题整改。专项整治开展以来，岷县岷阳镇市场监管所依法对已摸底登记的15个校外托护机构进行了逐一检查。重点围绕证照办理、从业人员健康管理、疫苗接种、餐饮具清洁消毒、食品存贮及加工制作过程、食品留样、食品添加剂“五专”管理、常态化疫情防控措施落实等方面进行了全方位检查，期间，共出动执法人员35人次，对检查中发现存在加工场所整体卫生差、餐饮具清洗消毒保洁管理不到位、从业人员未办理健康证、索证索票不全、疫情防控主体责任落实不到位等问题的校外托护机构当场下发了《责令改正通知书》5份，要求当事人限期整改。对无证经营的4户责令停业整顿，要求经营者建立问题清单和整改台账，限期整改落实。同时，安排执法人员跟踪督促落实，待整改达到规范经营条件并取得食品经营许可证后方可恢复经营。
监督检查现场 图片来源：岷县市场监管局
坚持措施严，狠抓制度落实。一是要求校外托护机构在经营场所醒目位置公示证照和管理人员以及监督举报电话，接受社会监督。二是要求校外托护机构严格落实食品安全主体责任，建立完善食品安全应急预案，配齐食品安全管理各相关岗位人员，严格落实索证索票、从业人员晨检、食品留样等食品安全管理制度。三是要求校外托护机构落实好疫情防控工作责任，设立体温检测台和疫苗接种劝导点，安排专人负责出入人员“二码”联查和登记工作，严格落实一米线、分餐就餐等疫情防控措施，认真落实疫情防控主体责任。
通过此次专项整治，进一步提升了校外托护点、小饭桌、早教中心的食品安全管理水平，规范了餐饮服务操作加工行为，为校外托护点、小饭桌、早教中心的师生提供了健康安全的饮食环境和学习环境。下一步，岷县岷阳镇市场监管所将持续加强对校外托护点、小饭桌、早教中心食品安全工作的监督指导，确保师生饮食安全和身体健康，为祖国的花朵健康成长保驾护航。
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