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护航卫辉“开学季”严把学校食品安全“第一关”

2021-09-02 15:46:02 来源:中国食品安全网 编辑:蔡艳军
摘要:河南省卫辉市市政府食安办组织市场监督管理局、教体局对卫辉市2021年秋季学期学校食品安全进行联合监督检查,护航卫辉“开学季” 。

  

中国食品安全网讯(韦宝晨)为扎实做好河南省卫辉市当前疫情防控形势下的学校食品安全工作,进一步增强学校食堂从业人员的食品安全意识,全面提升食品安全保障水平,全力保障师生饮食安全,9月2日,市政府食安办组织市场监督管理局、教体局对卫辉市2021年秋季学期学校食品安全进行联合监督检查,严把学校食品安全“第一关”。

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检查现场

市政府食安办副主任韦宝晨、市场监督管理局副局长李憬带队,教体局、市场监督管理局相关科室队所人员一行先后到卫辉市第一高级中学、卫辉市第七中学检查。要求学校餐饮从业人员充分利用“豫食考核APP”进行在线学习培训,提升从业人员操作规范和食品安全管理人员的能力,增强学习食品安全保障能力;做好学校餐饮服务环节疫情防控工作,加强进口冷链食品等重点食品原料管控,严格执行进口冷链食品“三专三证四不”要求。对学校疫情防控措施准备、食堂就餐环境、食品原料储藏、人员健康管理、食材采购索票索证、餐饮具消毒、食品留样、食品安全自查等情况进行仔细检查,并要求学校食堂严格落实食品安全主体责任,严格做好学校食品安全工作。针对检查中发现的问题,逐条提出整改意见并责令限期整改到位。

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检查现场

下一步,将持续强化学校食品安全管理,开展灾后校园食品安全监督检查,指导全市拟开学和已开学的学校落实好食品安全管理制度,强化食品安全主体责任,达不到供餐要求的坚决不予供餐,确保秋季校园食品安全。

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