摘要：近日，沈阳市铁西区市场监管局对辖区内中小学食堂的食品原料采购保质期和贮存规范、食堂后厨食品加工操作规范等进行检查，确保广大师生吃得安全、吃得放心。
为了让中小学生在开学后吃得安全，吃得放心，在开学前，沈阳市铁西区市场监督管理局派出检查队伍深入铁西区校园食堂进行食品安全检查。
8月30日，铁西区组织联合检查队伍，对工人村第一小学食堂开展秋季开学食品安全专项检查。铁西区市场监督管理局餐饮大队队长孙盛山介绍，此次联合检查组针对工人村第一小学食堂就餐大厅的疫情防控措施、食堂从业人员健康证办理、食品原料采购保质期和贮存规范、食堂后厨食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒保洁操作规范、食堂等方面进行全面详细检查。
8月31日，铁西区市场监督管理局派出检查组对铁西区太阳小学食堂进行秋季开学食品安全专项检查。检查组对学校厨房、配餐间、洗消间、留样间、库房等进行了全方位详细检查，对学校各项制度，员工健康管理等进行了指导。
记者了解到，沈阳市铁西区辖区内目前运营的幼儿园、小学、初中、高中四类学校共计118所，其中实行配餐制或者委托经营的食堂97家，学校自营食堂的21家，绝大多数学生均在学校食堂内就餐。（尚志文）
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