清晨，在浙江省衢州市龙游县一处占地2600亩的现代化水产养殖场，今年58岁的模环乡夏峰村村民叶根土将自己养的一箱鱼送到这里——不久后，这些鱼就将作为杭州名菜“西湖醋鱼”的食材，被端上杭州的餐桌。
一道“西湖醋鱼”，蕴藏着一段龙游籍新乡贤回乡创业，开发利用本地有限资源延伸现代农业产业链，最终带领民众致富、迈向共同富裕的共享农业故事。
龙和渔业养殖基地（叶肖翠 摄）
“零成本”养鱼增收 农户享市场溢价红利
2020年12月，夏峰村发布了出租村口70亩鱼塘的公告，标价3万元每年。彼时，当地新乡贤张双其找到夏峰村党支部书记夏志文，提出“村集体养鱼”的共享发展合作模式。
原来，夏峰村大大小小的鱼塘有11口，村集体收入主要靠出租鱼塘，如今要让村集体投入成本搞养殖，不仅资金回报周期长而且风险也大，夏志文心里没底。
“所有的前期资金投入由我们来解决。”张双其说，他的“底气”源于自己开办的企业——集产、供、销于一体的龙和渔业。据介绍，企业拥有现代化水产养殖场，产业下游是大型超市，拥有账期和资金优势，有开发上游淡水鱼养殖产业的需求和条件。
张双其说，企业将给共享发展合作的农户提供资金，用于买鱼苗、鱼药、鱼饲料，同时合作农户可以加入企业已打通的全产业链当中，享受鱼饲料内部采购价，成本至少降低20%。农户整年生产资料供给得以保证，全程不需要村集体和农户出一分钱。
按共享发展合作模式，村集体和村民只需要养好鱼，就享有1.6元每公斤的固定收益，1元归村集体，0.6元由村里给农户分红。如果能养5万公斤鱼，村集体最终能分得5万元，农户能分得3万元，除此之外还享受鱼价的市场行情溢价分红。
在此利好下，村集体和张双其签订了合作协议，负责提供鱼塘并出劳力养鱼，村集体和农户一起，能享受到“水资源固定收益+管理收益+工人收益+效益分红”。
“今年年底，我们鱼塘能产6.1万公斤草鱼，村里能拿6.1万元，我自己拿3.66万元，还没算上溢价分红。”承包村里70亩的鱼塘，并成为合作养鱼农户的叶土根说。
这种不用前期投钱，只用专心搞养殖的合作模式，让叶根土感受到“稳稳地幸福”。
培养“新型农民” 新乡贤助力共同富裕
养鱼是技术活，如何保证缺乏技术基础的合作农户成功养鱼？张双其介绍说，经过多年的探索，自己的企业积累了丰富的养殖经验。企业养殖的草鱼生长周期在4个月、长到0.75公斤左右就上市。相比同行，其企业可以一年轮养两、三季。
“对加入共享发展合作模式的村集体，我们会指派技术员上门‘手把手’培训农户科学养鱼、科学捕捞，并帮助建设鱼塘排污设施。”张双其说，关键是科学养鱼、科学捕捞技术都可以通过培训掌握，村民有望成为新型农民。
据了解，龙游县优质的水资源丰富，大大小小的山塘、水库有600余座。传统的分散经营，不但在养殖技术、养殖标准上不能统一，在销售市场也无法形成品牌效应。
“过去，从农户手上统一收购鲜活鱼，最大的问题是品控。”张双其说，整合产业链要素资源，品控问题也迎刃而解。
数据显示，张双其带领的龙和渔业近年来已累计培训农民3000人，带动500多家农户发展水产养殖业。截至目前，张双其已与夏峰村在内的3个村集体、5个家庭农场及2户低收入农户建立合作关系，培养养殖致富能手8人，带动村集体年增收45万元。
依托特色产业，通过模式创新让现代农业“链主”带动更多农民参与其中，解决生产、销售等各环节的难题，共享发展红利，上述共享发展合作模式的探索有借鉴意义，新乡贤在其中的作用十分关键。
据龙游县委统战部介绍，近年来，龙游县挖掘县域新乡贤资源，搭起寓外“商会+”和域内新乡贤会两大联络平台，紧密联系3000余名寓外新乡贤，制订出台全新优惠政策26条和《异地商会及以商招商奖励办法》。旨在用“乡愁、乡亲、乡情”引导新乡贤回归创业，写出更多“西湖醋鱼”背后的共富故事。(张斌 董易鑫 蓝晨 罗意)
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