中国食品安全网讯（赤峰市市场监督管理局 崔艳艳）近日，为了解《赤峰市农村牧区集体聚餐食品安全监督管理办法》落实情况，赤峰市市场监管局派出调研组到敖汉旗调研农村牧区集体聚餐食品安全风险防控工作。敖汉旗市场监管局负责同志及相关股室工作人员陪同调研。
检查现场 图片来源：赤峰市市场监督管理局
调研组一行来到敖汉旗长胜镇现场查看了多家流动餐车，向经营者了解农村开展集体聚餐时登记备案、原料采购、加工制作、就餐场所、新冠肺炎疫情防控、杜绝餐食浪费等情况；随后调研组在长胜镇市场监管所查看长胜镇农村牧区流动厨师管理档案和集体聚餐报备档案等材料，并就农村牧区集体聚餐食品安全风险防控工作与一线监管工作的同志们进行了座谈。座谈会上敖汉旗市场监管局和长胜镇市场监督管理所对辖区农村牧区集体聚餐现状、监管工作体系、报备工作流程、规范管理等情况进行了汇报。
检查现场 图片来源：赤峰市市场监督管理局
调研组指出，敖汉旗“事前有申报、过程有监管、事后可追溯”的农村牧区集体聚餐食品安全管理工作机制，有效落实了《赤峰市农村牧区集体聚餐食品安全监督管理办法》，为广大农村牧区群众集体聚餐的食品安全和疫情防控提供了有力保障。下一步，要提高政治站位，高度重视农村集体聚餐食品安全风险防控工作。要加强领导，提高认识，以对人民群众生命健康高度负责的态度，主要领导亲自抓，分管领导具体抓，保障各项工作落到实处。要提升监管能力。旗局要加强业务指导，督促乡镇政府负总责；协管员、信息员及时收集上报信息；一线监管人员通过报告登记与现场检查相结合，严格把关；对经营者定期开展约谈和培训，切实增强各方食品安全责任意识。要严把市场准入关。既要严格监管，又要指导帮扶，促进农村牧区集体聚餐行业健康有序发展。要加大监督检查力度。通过监督检查消除食品安全风险隐患，对违法行为要依法严肃查处，将日常监管与量化分级管理工作结合起来，形成长效管理机制。
检查现场 图片来源：赤峰市市场监督管理局
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