摘要：郑州市中原区市场监管局组织召开学校食品安全和冷链食品安全专题工作部署会，会议要求全面做好学校食堂食品和冷链食品安全监管工作，切实保障广大师生食品安全。
中国食品安全网讯（闫茹）今年因为疫情影响，秋季开学时间推迟到9月15日之后，为全面做好学校食堂食品和冷链食品安全监管工作，为广大师生提供安全放心的就餐环境，8月31日上午，郑州市中原区市场监管局召集相关业务科室和辖区市场监管所负责人开展专题部署会。
会议现场
会议一是强调疫情防控期间学校食堂安全防护工作，坚决贯彻习总书记“四个最严”要求，确保全区师生食品安全；二是要做好从业人员的个人防护和健康监测，上岗前确保身体健康状况良好；三是要严格落实食材索证索票和食品留样制度，确保所有食材重新采购，守住安全底线。会议要求各市场监管所与教育局联合，逐家检查全区每所学校食堂，确保复学后学校食品安全工作万无一失。
在食品安全监管中，冷链食品监管尤为重要，在全球疫情形势依然严峻的前提下，始终保持疫情防控高压态势，提高冷链食品监管工作水平，全面防范进口冷链食品输入性风险。这些都对市场监管工作提出更高要求，局领导要求各基层所一定按照监管APP软件录入监管信息，做到应录尽录，不漏一户。
会议现场
最后局长张龙斌对全区食品安全阶段性重要工作进行了统筹部署。要求经营主体要严格落实疫情防控措施，普及冷链食品监管和秋季校园疫情防控新要求，严防、严管、严控食品安全风险，切实保障辖区人民群众和广大师生食品安全。
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