摘要：河南省新密市市场监督管理局全力做好党代会期间食品安全保障工作，确保党代会期间参会代表的饮食安全。
中国食品安全网讯（卫文翰） 为切实做好河南省新密市党代会期间餐饮食品安全保障工作，确保会议顺利举行，8月31日，新密市市场监督管理局党组成员、副局长王元、班子成员樊江涛带队，先后到新密市青屏宾馆餐饮有限公司、新密市瑞居文化酒店有限公司进行食品安全监督检查，保障党代会期间参会代表的饮食安全。
检查现场
王元一行首先对会议承办酒店食品处理区的消毒、防尘、防蝇、防鼠、防虫设施设备配备使用及环境卫生、从业人员健康状况、加工食品安全过程控制、食品原辅料采购、贮存、加工及餐饮具清洗消毒和餐厨废弃物处理情况进行了全面细致的检查。王元强调，一定要加强党代会期间食品原辅料验收及加工过程的全程监管，承办酒店要重点把控食品原辅料的安全可靠，从源头管控食品安全隐患，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品，加强餐饮具清洗消毒、分餐环境控制和食品留样制度，确保全过程无交叉污染隐患，确保会议期间餐饮食品安全“零差错”。
党代会期间，新密市市场监管局监管人员将进驻会议承办酒店，严格履行食品安全监管职责，把好食品安全关口，全力做好党代会期间餐饮食品安全保障工作。
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