摘要：近日，安徽省市场监管局食品安全抽检监测处处长许玲到阜阳市多爱食品有限公司等食品生产企业进行实地调研，并要求食品企业落实主体责任，防范食品安全风险，为守护食品安全做出更大的贡献。
中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 姜峰）8月25日至26日，安徽省市场监督管理局食品安全抽检监测处处长许玲带队赴阜阳市开展食品抽检核查处置“流动诊所”工作，对核查处置“回头看”进行全面实地核查调研，帮助食品企业质量提升，促进核查处置规范到位。
核查现场 图片来源：阜阳市市场监督管理局
许玲一行先后来到阜阳市多爱食品有限公司、阜阳市彩蝶湖饮品有限公司，对企业的现场管理、生产流程、人员管理、台账记录等食品生产关键环节进行实地勘察、细致排查，帮助企业查找分析问题，提出整改建议，消除风险隐患。在阜阳市产品质量监督检验所、安徽天祥检验检测有限公司，许玲认真查看实验室环境、样品存放、质量控制体系、制度管理等，听取机构负责人抽检情况汇报，了解抽检数据规范水平，对承检机构加强专业化、综合化能力提升提出了合理建议。
核查现场 图片来源：阜阳市市场监督管理局
许玲在核查和调研中要求，食品企业要切实落实主体责任，防范食品安全风险，对“流动诊所”指出的问题要制定措施整改，明确整改时限，切实将风险消除在萌芽阶段。承检机构要注重抽检数据的安全性、规范性，进一步拓展业务精度和广度，用专业化的水平更好地服务食品安全监管。市场监管人员要严格依法行政，提高食品抽检的靶向性、有效性，健全完善“一案一档”制度，全面落实核查处置“五个到位”，为守护食品安全做出更大的贡献。
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