摘要：日前，洪雅县市场监管局联合瓦屋山镇政府对该镇农家乐等食品经营单位的食品加工制作环境、食品储存设施设备等重点情况进行检查，全力护航人民群众饮食安全。
中国食品安全网讯（全国食品安全监管信息员 徐勇 甘恬）眉山市洪雅县高度重视瓦屋山旅游景区及农家乐餐饮服务食品安全监管工作，今年8月份以来，洪雅县市场监管局联合瓦屋山镇政府对瓦屋山景区、场镇及沿线农家乐、宾馆及餐馆等餐饮服务单位开展专项整治工作。截止8月31日，检查组共检查农家乐家183家，发现农家乐食品安全问题22个，主要表现在生熟未分离、垃圾桶未加盖、厨房未隔断等方面；发现长江禁鱼类问题5个，主要表现在进鱼台账不完善；查处食品违法案件6起，有效提升瓦屋山旅游景区、农家乐餐饮服务食品安全水平。
检查现场 图片来源：眉山市洪雅县市场监督管理局
此次专项整治工作重点检查三个方面，一是经营单位证照办理、人员健康管理、制度管理、原料控制、加工制作、环境卫生、食品储存设施设备、餐饮具清洗消毒等内容；二是开展火锅类餐饮业专项检查，对火锅底料、麻辣烫底料、卤肉等食品进行快速检测，严厉打击非法添加罂粟壳行为；三是依法严厉查处景区经营者销售非法捕捞渔货物或珍贵、濒危水生野生动物及其制品，以及来源不明或无法提供合法来源凭证水产品等违法行为。
检查现场 图片来源：眉山市洪雅县市场监督管理局
洪雅县市场监管局表示，将持续完善相关资料，梳理检查名单，继续对未检查单位进行全覆盖检查，切实做好瓦屋山景区食品安全监管。
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