摘要：成都天府新区市场监督管理局开展食品安全监管“铁拳行动”，打出食品安全领域联合执法“组合拳”，截止8月底已立案查办食品违法行为37件。
中国食品安全网讯（梁军昌）近日，成都天府新区市场监管局接到举报，查处了一起涉嫌使用“回收油”的串串店。据悉，自2021民生领域“铁拳”行动启动以来，天府新区市场监督管理局围绕人民群众关心的突出问题，聚焦食品安全整顿，精准重拳出击，充分发挥好执法办案的“铁拳”作用，打出了食品安全领域联合执法的“组合拳”，截至8月底，共累计处置食品生产、经营、餐饮环节投诉52件，立案查办食品违法案件37件，罚没22余万元。
工作现场
食品安全作为“铁拳”行动的一大保障重点，天府新区市场监管局通过分析投诉举报、舆情监测、民生热点以及与企业、行业组织交流等多种方式，整合梳理分析违法线索，打击违法行为。行动以来，在辖区内开展火锅串串店抽检75批次，网红奶茶店抽检10批次，通过开展食品专项执法检查，着力化解和防范了市场风险。
执法人员检查串串店
对于发现的违法行为重拳出击，毫不手软，天府新区市场监督管理局依法作出处罚，加大曝光力度，切实打痛、打出震慑，确保“铁拳”行动落到实处，真正让监管“长”出“牙齿”。近日，接到反映辖区内某串串店涉嫌回收加工使用厨余废弃油脂的举报后，天府新区市场监督管理局迅速行动，联合天府新区公安分局开展联合执法，现场检查发现被举报的串串店疑似存在回收加工厨余废弃油脂的行为。执法人员当场查扣加工设备，并抽检厨余废弃油脂3批次。目前，该案已移送至公安分局办理。
厨余废弃油脂
天府新区市场监督管理局相关负责人表示，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，面对食品安全风险，监管必须“零容忍”，市场监管部门将持续开展“铁拳”行动食品安全专项整治，督促餐饮服务经营单位严守食品安全底线，同时呼吁消费者一旦发现相关违法违规行为，要及时主动拨打12315或12345进行投诉举报，确保自身合法权益不受侵犯。
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