北京市积极践行绿色生产生活方式 共同助力农业农村绿色低碳发展

2020年9月22日，习近平主席在第七十五届联合国大会一般性辩论上的讲话中提出，中国将提高国家自主贡献力度，采取更加有力的政策和措施，二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和。在碳达峰碳中和目标背景下，本周以“节能低碳，绿色发展”为主题的第31个全国节能宣传周拉开了序幕。各地区、各部门围绕“节能降碳，绿色发展”主题，结合实际组织开展具有地方特色和行业特点的宣传活动，广泛宣传节能降碳和绿色发展理念，营造节能降碳浓厚氛围，引导形成绿色低碳生产生活方式，推动全民节能。

近年来，北京市农业农村局以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚定不移贯彻新发展理念，牢牢把握首都城市功能战略定位，立足农业发展与环境资源承载力相匹配，定位于高质量发展实现节能减碳，积极探索和推进农业农村低碳绿色发展，形成了一系列的节能低碳技术模式和典型案例。

值此全国节能宣传周之际，我们将有关技术和案例进行整理发布供大家学习借鉴；同时倡导广大市民积极践行绿色生产生活方式，共同助力农业农村绿色低碳发展。

有机肥替代化肥技术

技术概述：

化肥养分含量高、使用方便，但加工生产需要消耗大量能源，还易造成土壤酸化与环境污染。有机肥含有多种养分，用有机肥替代部分化肥，可以有效解决能源消耗、化肥面源污染等问题，实现循环利用有机废弃物，培肥土壤，保护生态环境。我单位研究不同种类有机肥在露地和保护地设施中的养分释放参数，实现有机肥定量化替代化肥，防止过量施肥浪费和对环境污染。2019年，北京市农业农村局与北京市财政局联合制定了《北京市推广应用有机肥工作方案（试行）》（京政农发[2019]83号），对全市粮食、蔬菜施用商品有机肥、生物有机肥每年补贴1亿元，有效助力有机肥替代化肥技术的大面积推广应用。

技术要点：

推荐施肥首先根据作物目标产量和土壤肥力，计算出作物所需的总养分量；其次结合地块状况和作物类型，推荐有机肥种类和用量，计算出有机肥所能提供的有效的养分；然后从作物生长需要的总养分量里扣除有机肥提供的养分，不足的养分通过化肥来补充。

明确施肥目的：针对低肥力、新建菜田，以培肥土壤为主，优先增加土壤有机质、其次增加土壤养分；针对高肥力、老菜田，以养分供应为主，优先保持土壤养分含量、其次维持土壤有机质含量。

确定有机肥品种及用量：培肥土壤效果由高到低的有机肥品种推荐顺序是：秸秆类>家畜类（牛、猪、羊等）>禽类（鸡、鸭、鹅等）类有机肥，各种有机肥常规推荐用量见下图。

培肥土壤时有机肥的施用方法

计算有机肥有效养分供应量：有机肥当季矿化系数范围氮素0.2-0.4，磷素为0.5-0.6，钾素为0.7-0.9。具体根据有机肥品种，结合施用的条件、作物生长时间确定矿化系数，具体数值参考下图。

 不同条件不同时间不同有机肥养分矿化参数

有机肥有效养分供量=有机肥用量*有机肥养分含量*矿化系数，NE=M*C*R。

其中：NE表示有机肥有效养分供应量，单位为公斤/亩；M为有机肥用量，单位为公斤/亩；C为有机肥养分含量，以百分数表示；R为矿化系数，无单位。

扣除有机肥有效养分供应量的化肥推荐量：

作物总养分需求量（T）=每形成100公斤产量所需的养分量*作物目标产量

施肥补充的养分量（X）=作物总养分需求量（T）-土壤供应养分量（S）-灌水带入养分量（W）-大气带入养分量（A）

化肥供应养分量（F）=施肥补充养分量（X）-有机肥养分供应（NE）

适宜区域：

全市粮田、菜田。

注意事项：

施用有机肥替代化肥，注意要因地适量施用有机肥。对于低肥力土壤，应多使用有机质含量高、养分含量低的有机肥，如秸秆、牛粪等原料加工的有机肥，使用量可以大些；对于高肥力土壤，使用有机肥的目标为维持有机质平衡并给作物缓慢提供养分，可以使用养分含量高的有机肥，如鸡粪、豆饼等，但使用量不能太大。

蔬菜秸秆配合石灰氮土壤消毒培肥技术

技术概述：

保护地蔬菜栽培由于重茬连作及管理措施不当等诸多原因，使得土传病害发生日趋严重，使蔬菜减产20％以上，严重者甚至绝收，极大影响了蔬菜的产量和质量。蔬菜秸秆配合石灰氮土壤消毒培肥技术的优势在于：①解决了大棚蔬菜秸秆难清运、蔬菜废弃物到处乱堆放，以及发酵带来的环境污染等问题；②石灰氮加速了秸秆腐烂，同时对土壤进行了消毒，有利于预防土传病害。石灰氮遇水分解后氰胺广谱性的杀灭作用和太阳能照射封闭环境下的热力灭菌作用，人为创造药肥与高温灭菌的环境条件，充分协调土壤微生态平衡，有效杀灭蔬菜秸秆和土壤中的病虫害，达到环保型土壤消毒的要求；③解决了土壤培肥问题。石灰氮是一种缓效氮肥 ，氮肥肥效可持续3-4个月。

技术要点：

选择夏季高温、光照最好的一段时间进行处理较为适宜。北方地区在6-8月份休闲季进行土壤消毒处理最为理想。

整棚蔬菜秸秆粉碎：将选定田块内上茬果菜作物收获后的整棚蔬菜秸秆用小型粉碎机进行粉碎。可将蔬菜秸秆拉秧后放置在棚内3-5天后进行粉碎，此时蔬菜秸秆含水量在60-70%左右，有利于粉碎机进行作业。

撒施蔬菜秸秆和石灰氮：将粉碎的蔬菜秸秆和石灰氮均匀撒于地表，石灰氮用量为40-80kg/亩，视土壤根结线虫发病程度调整。

整棚蔬菜秸秆粉碎

撒施蔬菜秸秆和石灰氮

深翻：用旋耕机或人工将蔬菜秸秆和石灰氮深翻入土，深度30厘米以上，翻耕应尽量均匀，以增加石灰氮与土壤的接触面积

起垄或做畦：做高30厘米，宽60-70厘米的畦。做畦的目的是为了增加土壤的表面积，以利于快速提高地温，延长土壤高温所持续的时间，取得良好的消毒效果。

深耕土壤

起垄或做畦

密封地面：用透明的塑料薄膜（尽量用棚膜，不用地膜）将土壤表面密封起来。

膜下灌水：从薄膜下往畦下灌水，直至畦面透湿为止，保水性能差的地块可再灌水一次，但地面不能一直有积水。

密封地面

膜下灌水

封闭温室：将温室完全封闭，注意温室门口、风口、灌水沟口。晴天时，20-30厘米的土层能较长时间保持在50℃以上，地表可达到70℃以上的温度，可有效杀灭土壤中多种真菌、细菌及线虫等有害生物。

打开棚膜，揭地膜：一般施用多少公斤石灰氮，则需闷棚多少天消毒效果最佳。如施用40公斤，则需要闷棚40天，当然也需要考虑休闲期时间长短，不耽误下茬种植，但消毒时间不低于20天。根据具体情况，闷棚结束后，打开通风口，揭开地面薄膜，翻耕土壤。

封闭整个棚室

打开棚膜，揭地膜

施用生物修复菌剂与定植：通风7天后，可适当施用微生物菌剂，用以补充有益微生物，微生物菌剂施用量在8-10kg/亩，具体用量和使用时间参照产品说明。随后进行定植。

定植

适宜区域：

设施连作生产土壤消毒。

注意事项：

选择夏季阳光充足的季节；土壤和石灰氮充分混合，保持土壤中足够的水分含量；棚膜和地膜要充分密封；消毒后的土壤要间隔几天在定值；石灰氮有毒，撒施石灰氮时注意安全防护，避免吸入和接触眼睛、皮肤。

绿色、环保、低碳——农业废弃物生物循环利用技术

技术概述：

用蚯蚓处理园区废弃物，配合土壤改良培肥，实现废弃物循环利用，促进农业可持续发展，保护生态环境，提高经济效益。

技术要点：

蚯蚓选种。选用赤子爱胜蚓。

蚯蚓扩繁。将蚓种平铺空闲地上，覆盖20-30cm厚的潮湿牛粪和粉碎秸秆，等到表层牛粪变成颗粒状蚯蚓肥后，再添加一层牛粪和秸秆混合物。2个月8-10平方米的区域可扩繁40-50kg蚯蚓。

物料准备。将拉秧后的植物残体堆放在物料间里，集中粉碎，覆盖薄膜存放，提前准备好牛粪，自然堆放一段时间发酵，利于蚯蚓的吞食。

堆置发酵。将牛粪和粉碎植物残体按体积比1:1混合，喷洒水分保持湿润，以手攥住混合物水分不下滴、且能成团为准，长方形堆置，长宽适中（例如20×3米），夏季堆置三周，冬季堆置2个月。

瓜果蔬菜园区

接种蚯蚓。将蚯蚓撒施在发酵混合物上层，堆置上方搭建遮阳避雨装置，混合物表面布置微喷装置，一方混合物接种5kg蚯蚓，处理2周即可添加新料。

蚓粪分离。当堆置混合物高度明显下降后，表明处理接近尾声，将牛粪和秸秆发酵混合物堆在旁边，覆盖黑色薄膜，使蚓粪分离，分离的蚯蚓处理下一批混合物。

适用范围：瓜果蔬菜园区。

注意事项：处理场地夏天遮阳避雨，冬季保温，适当通风。