摘要：日前，邢台市信都区市场监管局对辖区内早餐经营单位的食品原料索证索票、加工制作过程等进行监督检查，全力保障市民饮食安全。
中国食品安全网讯（邢台市市场监督管理局 牛旭霞）近日，为规范整治辖区早餐市场小餐饮、小推点食品生产经营行为，大力推进“我为群众办实事”实践活动，保障广大市民饮食安全，信都区市场监督管理局针对信都区早餐市场食品安全及疫情防控常态化措施落实情况开展专项整治。
对食品加工用油、早餐食品及原材料等现场实施快速抽查检测
该整治行动重点对经营者主体资质、人员健康证、食品原料索证索票、环境卫生、设施设备、加工制作过程及就餐人员扫码测温登记等情况进行集中监督检查，并对食品加工用油、早餐食品及原材料等现场实施快速抽查检测，坚决打击购进使用不合格、劣质食品及原料，非法添加物质和滥用食品添加剂以及违规从事早餐食品经营加工等行为，进一步强化经营者食品安全和疫情防控主体责任，规范整治早餐市场食品生产经营行为，提升信都区早餐市场餐饮食品安全及防疫安全水平。
提升信都区早餐市场餐饮食品安全及防疫安全水平
截至目前，共检查早餐经营单位97家，整治提升29家，排查整改问题隐患18个，整治行动持续推进中。
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