摘要：8月24日，定西临洮县峡口镇市场监管所对辖区内学校开展校园食堂专项检查，确保广大师生饮食安全。
中国食品安全网讯（魏文泽）为切实加强学校疫情防控工作，全力保障师生身体健康和饮食安全，助力2021年秋季学期顺利开学，8月24日，定西临洮县峡口镇市场监管所对辖区内四家学校食堂开展食品安全专项检查。
监督检查现场
工作人员重点对学校食堂就餐场所、操作间环境卫生、冷藏柜、消毒柜、留样柜、仓库等进行“翻箱倒柜”式检查，要求所有加工设备进行清洗，老化设备进行更换，加工器具（刀、菜板等）放在蒸饭柜内蒸煮消毒。要严格落实疫情防控措施和食品安全要求，确保师生用餐安全。
监督检查现场
检查组指出，学校食堂是疫情防控的重要阵地，各学校要高度重视食堂餐饮安全监管，落实食品安全第一责任人责任，在开学前认真开展食品原料自查自纠，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品原料，逐一排查，不留死角，做好食品留样工作，全面排查风险隐患，持续加强食品安全监管，严防群体性食品安全事故的发生，确保新学期开学后广大师生的饮食安全。
监督检查现场
下一步，临洮县峡口镇市场监管所将继续加大工作力度，严格落实疫情防控相关要求，严把食品安全关，严防严管严控各类安全风险，确保广大师生饮食安全。
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