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福建省永泰县积极备战国家食品安全示范城市迎检工作

2021-08-24 09:35:39 来源:中国食品安全网 编辑:郑添元
摘要:日前,福州市永泰县乡镇政府联合市场监管部门暗访辖区内食品生产经营单位,重点检查食品原料进货查验记录、食品加工制作过程是否合规,全力推动各项食安创城任务落细落实。

  

中国食品安全网讯(徐灵敏 记者朱定荣)近期,福州市永泰县乡镇政府、市场监管部门全力以赴开展辖区内各业态现场检查及对标整改、提升、督促、指导工作,切实推进福州市食品安全示范城市创建工作的深入开展,充分做好食安创城迎检工作准备。

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福建省永泰县积极备战国家食品安全示范城市迎检工作

高度重视,迅速部署推进

8月16日上午,县政府召开了落实国家食品安全示范城市创建迎检工作推进会,传达了福州市食品安全示范城市创建工作专题会议精神,通报了永泰县之前督查主要存在的问题,并结合工作实际,对国家食品安全示范城市省级初评及国家验收有关工作作了明确部署。会后,各乡镇政府、各相关监管部门立即向主要领导汇报,积极部署推进迎检工作开展,对照《评价细则》任务逐项分解到岗、到人,压实监管责任。

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福建省永泰县积极备战国家食品安全示范城市迎检工作

强化督导,压实主体责任

永泰县食安委派出7个督查小组,分片深入全县辖区各食品生产经营单位暗访,全面开展迎检督查工作。督查组严格对照《永泰县落实<国家食品安全示范城市评价细则>责任分解表》要求,重点查看了许可信息公示、从业人员健康管理、进货查验记录、加工制作过程、场所环境卫生、索证索票落实、食品安全事故处置方案等制度机制建立和落实情况等重点内容。在检查中发现存在食品贮存不规范、部分食品进货查验记录不全、经营场所环境卫生脏乱差等问题,督查组现场予以指导并要求立即整改,严格落实日常自查,压实主体责任。截至目前,督导检查食品生产经营企业56家,发现并整改问题12个。

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福建省永泰县积极备战国家食品安全示范城市迎检工作

动员培训,助力食安创城

积极组织辖区内食品生产经营单位相关从业人员开展食安创城动员培训,对食安创城中食品生产经营单位在规范经营、票据留存、操作流程、进货查验、场所环境卫生等方面存在的问题和注意事项进行全面指导培训,并针对食品安全标准、食品采购要求、食品从业人员健康情况、索证索票落实和场所环境要求等作了详细分析和讲解,使参会人员增强了主体责任意识,提高了对食安创城工作的认识和依法合规经营水平。

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福建省永泰县积极备战国家食品安全示范城市迎检工作

上下联动,广泛开展宣传

充分发挥各乡镇政府、县食安委相关成员单位的主体作用,不断扩大宣传覆盖面,以食品安全宣传周、食品安全“五进”等宣传活动为载体,大力开展广场宣传活动,通过悬挂宣传横幅、LED显示屏滚动播放、板面展示、设立咨询台、发放宣传资料、张贴宣传海报等形式,开展食品安全知识的科普和宣传,积极营造“人人关心食品安全、人人参与示范创建”的浓厚氛围。截至目前共发放宣传材料15000份。

永泰县将持续总结前一阶段食安创城工作落实情况、存在问题,举一反三,细化措施,做好类似问题整治,做到整改一家、巩固一家、由点及面、整体提升,推动各项创建工作任务落细落实。

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