摘要：日前，厦门市思明区市场监管局对规模以上食品生产企业、餐饮服务单位等重点场所开展全面督查督导与整改提升行动，全力做好食安创城的下一阶段工作。
中国食品安全网讯（吴静婍 记者陈家华）近日，创建国家食品安全示范城市已进入“半决赛”阶段，厦门市思明区多措并举、精益求精抓创城，力求各项工作抓细抓实抓稳。
“精”心筛选点位
厦门市思明区市场监管局组织各基层所及各街道，对明查暗访点进行4次全面梳理和认真筛查，好中选好、优中选优，负责人亲自把关审核、亲自实地检查、亲自排查风险、亲自抓好整改、亲自确定名单。
“精”准展开行动
思明区市场监管局采取“白+黑”“5+2”的方式，一方面认真分析食品安全薄弱环节、主要风险和监管短板，补短板，强弱项、堵漏洞；另一方面细致梳理食品安全工作亮点、重点业态、和机制优势，抓引领、重提升、亮招牌。
“白”——烈日行动，开展创城督查“全覆盖”。区局领导带队进行督查，919个明查点全覆盖重点规范，14944个暗访点多手段全面提升，在烈日下不惧辛劳，对规模以上食品生产企业、食品相关产品生产企业、餐饮服务单位、中小学校及幼儿园食堂、农贸市场、食品小作坊、食品销售连锁企业总部、食品小摊贩、小餐饮、食品超市、便利店、保健食品专营店、网络订餐第三方平台等开展全面督查、全面督导、全面整改、全面提升。
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执法人员检查餐饮服务单位
“黑”——夜间行动，抓牢重点商圈“牛鼻子”区所联动，精选22名执法精英，利用下班时间，分5组对18个重点商圈和7个网红打卡地进行规范提升，抓牢商圈“牛鼻子”，树立示范引领作用。
“精”细上门服务
区局食品科靠前指导，分3组人员按照明查清单，结合明查打分表，对17家食品大中型餐饮服务单位及15家食品流通单位进行上门服务主动开展上门服务、上门指导、上门解惑，抓牢连锁企业总部这个“总开关”，规范旗下门店，共同冲刺创城迎检。
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