摘要：日前，厦门市湖里区江头市场监管所对辖区内人流量较大的摊规点进行食品安全突击检查，重点检查了食品原材料进货票据、餐具容器等，全力保障市民饮食安全。
中国食品安全网讯（戴剑凌 记者陈家华）近日，厦门市湖里区江头市场监督管理所对人流量较大的蔡塘快速公交站等地“摊规点”开展了专项突击检查行动，切实保障“摊规点”的食品安全卫生，提高经营者的食品安全意识。
检查现场
执法人员逐一检查食品经营者的信息登记公示卡、核准经营者和摊位信息，确保经营合规；检查经营者的健康证、摊位场所设备设施、食品原材料进货票据、餐具容器，确保食品卫生；对摊规点的消防设施及垃圾分类工作进行了检查，确保火灾无隐患、垃圾不落地。检查中发现部分摊规点存在现场制作好的成品直接裸露摆放在盘子里，没有防尘护具加盖、灭火器有效期超期未更换、调味料容器未张贴标签及摊规点招牌破损的问题。
检查现场
针对检查过程中发现的问题，执法人员要求摊贩经营者立即整改，无法立即整改的要明确整改时限。江头市场监督管理所将继续不定期开展专项突击检查，联合第三方检测机构对摊规点所用食材进行快速抽检，守护市民“舌尖上的安全”，督促“摊规点”进一步规范经营。
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