成都市市场监管局突击检查“胖哥俩肉蟹煲”部分门店 -市县新闻-食安四川-中国食品安全网

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成都市市场监管局突击检查“胖哥俩肉蟹煲”部分门店

2021-08-23 17:58:36 来源：中国食品安全网编辑：梁军昌

摘要：8月23日，“北京市胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材”一事引起广泛关注，成都市成华区、金牛区、锦江区市场监管局对辖区内的“胖哥俩肉蟹煲”餐饮店进行了现场检查，部分门店存在违规问题被责令立即整改。

中国食品安全网讯（梁军昌）近日，媒体报道“北京市胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材”的情况引起了广大市民群众的关注，8月23日，为回应群众关切，成都市相关区县市场监管局对辖区内的“胖哥俩肉蟹煲”门店开展了现场检查。

工作人员进行门店核查

成华区、金牛区、锦江区市场监管局对辖区内的“胖哥俩肉蟹煲”餐饮店进行了现场检查，重点检查了证照、库房、库存货品、操作间、进货相关手续、日常管理等情况。

库存货品检查

其中，成华区市场监管局在万象城店检查中发现以下问题：1. 该店食品库房消杀工作不到位，消杀台账不全；2. 食品进货台账建立不够完善，针对以上情况已要求该店立即整改。

工作人员进行库房检查

锦江区市场监管局针对被检查餐饮店晨检记录表上未体现具体检查项目的情况，已责令经营者立即改正。