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福州高新区领导开展创建“国家食品安全示范城市”检查

2021-08-23 17:17:31 来源：中国食品安全网编辑：郑添元

摘要：近日，福州高新区党工委委员、管委会副主任林武对农贸市场、冷链食品仓储环境等重点场所进行检查，并指出要坚决做好食品安全重点场所的保障工作，为群众的饮食安全负责。

中国食品安全网讯（郭莉丽记者朱定荣）8月19日上午，福州高新区党工委委员、管委会副主任林武带队开展创建“国家食品安全示范城市”工作落实情况检查，区市场监管局、商务局、效能办分管领导及相关人员参与了检查。

福州高新区领导开展创建“国家食品安全示范城市”检查

在南屿农贸市场、中渼（新洲）农贸市场，检查组一行详细了解了产品进货来源、加工环境、人员佩戴口罩等情况。林武指出，农贸市场日常人流量较大，是落实食品安全的重点场所，经营主体要严格按照相关要求，做好人员健康管理、原材料索证索票等食品安全管理制度，同时诚信经营、保质保量，切实保障食品安全。

在蓝丰冷库，林武现场查看了冷链食品、外环境核酸检测、仓库存储环境、场所卫生消毒以及产品标签标识、人员健康管理等工作落实情况。他强调，进口冷链食品是新冠肺炎疫情防控输入的重大风险点，企业要严格落实索证索票、进货查验记录、“四证”齐全以及各项疫情防控工作，严防疫情从冷链食品输入。

福州高新区领导开展创建“国家食品安全示范城市”检查

在正荣广场越城记黑鱼煲餐饮店、蛙舍餐厅等餐饮店，检查组一行开展餐饮环节业态检查，重点查看了食品加工过程、原材料索证索票、后厨设备配备以及设施维护台账、餐厨垃圾收运公示等情况。林武提出，各食品经营主体要定期开展食品安全自查、发现问题做到立整立改，切实保障群众饮食安全。

林武强调，各单位要对照国家食品安全示范城市评分标准，开展全面排查，及时查缺补漏。同时要进一步开展食安创城宣传，提升群众对创城的知晓率与满意度，助力福州市创建国家食品安全示范城市顺利验收。