中国食品安全网讯（蔡艳军）疫情防控之下，饮食安全是大家关注的焦点，事关员工的健康安全。中原环保高度重视疫情防控期间食品安全，始终把员工饮食安全放在首位，谨防“病从口入”，全力为员工营造安全放心的饮食环境，为打赢疫情防控阻击战提供健康保障。
饮食安全大如天
食堂工作人员每餐工作前必须进行体温检测和检查，进入工作岗位必须穿戴清洁的工作衣帽，全程佩戴口罩和手套。供餐前把好“防疫物资、人员健康、设施设备”三关，供餐中把好“每日测温、食材溯源、规范操作、洗手消毒、就餐安全”五关，供餐后把好“场所消毒、菜肴留样、餐用具洗消”三关。就餐员工严格执行分时段就餐，鼓励自带餐具，开放临时就餐点，严防疫情，减少聚集，将就餐风险降至最低。
加强人员健康管理
疫情期间加强食材配送进货检查，确保来源正规、食材健康，从源头保障食品的卫生安全。加强食堂安全卫生检查，对食堂用电、用水、燃气设施、消防器材进行全面排查，发现问题立即监督整改。做好餐具清洗消毒卫生，每天对食堂大厅、操作间、餐具、灶台、桌椅、垃圾桶等重点部位进行清洗消毒，不留死角，不留盲区，从细节上做好食堂安全卫生管理。
强化卫生检查
物资保障重如山
疫情初始阶段，消毒剂等生产物资成为短缺物资，保供难度不断升级。中原环保积极与各药剂供应商沟通协调，尽最大努力为公司各水务单位及时配送生产所需药剂。随着道路管控逐步升级，运输车辆在高速路口屡遭劝返，防疫物资、生产药剂配送受阻。中原环保第一时间向上级主管部门反映，联系相关物资供应商，逐一核实运输车辆、运输路线和发货情况，竭力协调办理车辆通行证，妥善解决物资供应配送问题，有力保障了城市污水处理达标排放。
全力保障物资供应
物资是什么，名目清晰；从哪里来，渠道准确；到哪里去，指向具体；为何拨发，原因明晰。在中原环保疫情防控物资管理台账上，物资明细细致清晰。工作人员每天都会认真记录台账，仔细核对，确保物资流动透明公开，一个都不能少、一点都不能错。按照物资需求的轻重缓急，分类制定物资保障措施和应急预案，在采购、运输、拨发等各个环节与时间赛跑、与疫情较量，进一步将保障工作做细做实，确保所需物资充足、供应稳定。
规范管理物资分配
战“疫”仍在进行，防控不容松懈。在这个没有硝烟的战场上，中原环保将扎实做好饮食安全和物资保障工作，以最有力的保障，筑起抗击疫情、复工复产的坚实屏障，坚决打赢疫情防控阻击战。
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