摘要：8月18日，淮北市市场监管局组织专家到辖区内食品企业对其食品安全制度建立、原辅料采购贮存等进行全方面检查，全力提升食品企业食品安全管理水平。
中国食品安全网讯（淮北市市场监督管理局 马晓华）8月18日，淮北市市场监督管理局以食品安全检查员、监管人员和相关专业技术人员为专家组建“流动诊所”，并启动“流动诊所”市、区两级联动赴安徽鑫乐源食品有限公司开展首次专家“会诊”。
针对该企业产品不合格项目的“诊断”，专家组采取现场查验和材料审核的形式，对该企业食品安全制度建立、原辅料采购贮存、人员设置管理、生产过程控制、产品检验检测、产品包装标识等方面进行全面“体检”，综合分析研判，开出“流动诊所”建议书，指导帮扶企业整改落实，从而提高企业产品质量控制能力和食品安全管理水平。
“流动诊所”实行专家组与监管人员联合“会诊”模式，形成会诊-整改-再检查的工作流程，实现对不合格食品生产企业监管过程闭环。
淮北市将结合实际，继续开展对食品生产企业不合格食品专家“会诊”，主动服务，为企业排忧解难，提高企业食品安全管理水平和保障能力；同时，建立“流动诊所”“三个一”工作机制，即一份“挂号单”、一张“诊断书”、一个“专家库”。根据食品生产、经营、餐饮不同业态，充实专家库成员，实现专家“会诊”精准、有效，助力监管成效。
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