中国食品安全网讯（孔凡洁 记者陈家华）近日，新一轮文明城市创建工作冲锋号角已吹响，创建全国食品安全示范城市也迎来了冲刺阶段。厦门市湖里区禾山市场监督管理所持之以恒做好创建迎检工作，举全所之力，对标对表，凝心聚力，以新担当、新作为，巩固提升创建成果。
检查现场
建立“联动式”组织网
禾山所善于协调，积极联系街道社区及各单位，整合资源，重点突击，进一步强化对农贸市场、商超、药店等疫情防控排查。8月14日下午，机关第四督导组在林玲副局长带领下对高林市场和周边药店进行了疫情防控和文明创建检查。市场入口扫码、测温到位，消杀、经营户测温均按规定进行了记录，卫生状况良好。林玲副局长向市场管理方了解了高林市场招商的最新情况，传达了文明创建的各项要求，要求市场管理方做好常态化疫情防控，并配合监管部门做好各项文明迎检工作。周边药店的各项防控措施落实均比较到位。
建立“持续式”保障网
禾山所重点抓主责，要求监管人员、网格员每日不同时段在各个农贸市场驻点，督促开办单位履行农贸市场管理职责和疫情防控工作，包括对进出人员戴好口罩、明码标价、索证索票、活禽及野生动物禁售、环境卫生以及食品安全、市场公益广告设置等情况进行全面细致地检查。
建立“无缝式”排查网
在冷链食品管控方面，禾山所一刻不放松，持续对冷链食品经营者进行检查，重点查看食品及原料采购与进货验收台账记录、供货商资质及票据等，查清经营者的进货渠道；在餐饮经营单位管理方面，禾山所加强对餐饮服务单位从业操作人员佩戴口罩情况、加工流程、从业人员健康证明、进货查验记录及索证索票等方面进行重点检查；在药店管控方面，重点检查药店出售4类药品情况的实名登记，员工测温、药店消杀等情况；针对校园周边200米范围内的餐饮食杂店等，进行“过筛式”检查，以调味面制品、豆制品、饼干、膨化食品、糖果、饮料、“五毛零食”等为重点品种，加大对校园及周边食品销售者检查力度。
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