摘要:日前,台州市农贸市场上新了一批“新藕”,并且价格相比于刚上市时走低超一半。从事食堂采购的路桥人黄堇表示,十月份的藕出产量将更大,价格也将更低廉。
立秋过后,又一大批新藕“登陆”台州市农贸市场,相比刚上市时近20元一斤的价格,如今莲藕的每斤价格不足10元。
椒江某农贸市场,新藕上市
“新藕上市已经有一个多月了,一直有着不错的销量。”椒江界牌农贸市场一农产品摊主王女士告诉记者,不仅新藕零售价大幅下降,进货价也便宜了好几元一斤。
莲藕既可生吃,也可熟做,一般表面发黄,断口的地方闻着有一股清香的才是好莲藕。
不少摊主表示,市场中的莲藕都是台州本地栽种的,天然无污染,不会出售工业用酸处理过的货物。
上市至今,莲藕已经登上了台州的各类餐桌,排档、酒馆、家庭聚餐,时常能看到莲藕的“身影”。
“莲藕能炖排骨、能炒肉片,也能做冷盘单吃,是许多餐厅都喜欢的食材原料。”从事食堂采购的路桥人黄堇表示,“根据往年的情况,等到十月份莲藕会更加成熟,出产量更大,届时莲藕的价格估计会更低。”(李寒阳)