摘要：河南省漯河市市场监管局源汇分局推行“漯河市互联网+沙澧食安智慧监管云平台”（监管端）和“沙澧食安”手机App（公众端），让智慧监管、科学防控成为切断疫情“传播链”的利剑。
中国食品安全网讯（宋晓明）河南省漯河市市场监督管理局源汇分局创新监管模式，研发推行了“漯河市互联网+沙澧食安智慧监管云平台”（监管端）和“沙澧食安”手机App（公众端），形成“视频采集-中心监控-影像抓拍-信息告警-处理反馈”的智慧监管系统，依法依规开展智慧监管工作。
沙澧食安智慧监管云平台告警走势统计
疫情就是命令，防控就是责任。在漯河市食安办下发了《漯河市餐饮单位堂食 26 项疫情管控通知》后，2021年8月15日，源汇市监分局“沙澧食安智慧监管云平台”系统智能抓拍到餐厅后厨未佩戴口罩违规告警信息仍有205条。鉴于此，该局开启“线上线下”相结合的监管模式，根据系统抓拍到的餐厅后厨操作间工作人员未佩戴口罩违法信息，执法人员当天下达责令改正通知书200余份，抽调十名工作人员加班加点，将这200余份责令改正通知书及时送达至餐饮食品经营主体手中，并限期整改到位。
沙澧食安智慧监管云平台抓拍违法告警信息
2021年8月17日，“互联网+明厨亮灶沙澧食安智慧监管云平台”系统显示，餐厅后厨操作间工作人员未佩戴口罩违规信息从205户直线下降至20户，下降率为90.24%，整改效果非常明显。
漯河市市场监督管理局源汇分局依托“互联网+明厨亮灶沙澧食安智慧监管云平台”，创新开展疫情防控工作，积极落实了漯河市餐饮单位堂食 26 项疫情管控措施，真正做到让智慧监管、科学防控成为切断疫情“传播链”的利剑。
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