武威市举办全市食品安全监管工作推进会暨业务培训班

中国食品安全网讯（记者冯文亮）为认真学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》和甘肃省、武威市食品市场监管工作会议精神及疫情防控要求，进一步提升武威市食品安全监管能力和治理水平，强化疫情防控各项工作措施,8月11日-12日，武威市举办全市食品安全监管工作推进会暨业务培训班。各县区市场监管局分管领导、食安办、食品监管股（室）负责人和部分乡镇街道市场监管所负责人及市局食品生产监管科、食品经营监管科全体工作人员共49人在主会场参加培训，由于疫情防控要求356名基层食品监管人员和食品经营单位管理人员通过陇政钉直播群参加培训。局党组成员、分管领导出席并作开班动员讲话。

武威市举办全市食品安全监管工作推进会暨业务培训班

此次培训班为期两天，创新培训方式，科学设置培训科目，理论与实践相结合，真正实现把学习成果转化为谋划工作的思路和促进工作的有效措施。武威市各县区局汇报了2021年食品安全监管工作完成情况，市局分管领导安排部署下一步工作，坚持问题导向，针对食品安全城市创建、食用农产品质量安全、陇上食安智慧监管操作应用以及基层食品安全监管具体举措等方面的薄弱环节开展重点培训；创新培训方式，统一培训与分组培训相结合，运用观摩教学、现场检查、分组讨论、经验交流等方式，确保学员学有所获。

武威市举办全市食品安全监管工作推进会暨业务培训班

认真总结，查找不足，落实落细工作措施。今年以来，各县区市场监管部门紧紧围绕保障人民群众饮食安全这一中心任务，认真落实“四个最严”要求，坚持做到源头严防、过程严管、风险严控，食品安全总体形势持续稳定好转，在全省上半年食品安全监管通报中综合排名第三。通报分析指出，在“互联网+透明车间+阳光仓储”智慧监管方面存在重视程度不高、进度缓慢，食用农产品监管方面存在食用农产品产地准出与市场准入衔接机制未有效运行，文明餐桌提升行动方面存在推进不深入、餐饮服务单位在就餐时不能主动向消费者提供公筷公夹等问题；会议要求，武威市各县区局要紧紧围绕食品安全监管工作目标任务，高度重视，强化领导、统筹安排、靠实责任、传导压力，加大食品安全监管力度，落实落细各项措施，着力消除食品安全隐患。

武威市举办全市食品安全监管工作推进会暨业务培训班

现场练兵，经验交流，做到理论实践相结合。8月11日下午，培训学员分成2个现场检查观摩教学组分别深入武威市凉州区新鲜便民市场、北关三套车市场 、宋家园市场 、康煜家酸奶、九世香卤味坊、益民加工小作坊、食为天加工小作坊等食品加工“三小”业态开展现场观摩教学；武威市凉州区市场监管局积极鼓励新鲜便民市场、宋家园便民市场、百春园便民市场等开办方进行资源优化配置，将城区内卤肉、酿皮、馒头、豆芽等小作坊吸纳到集中加工区，着力对食品小作坊、小餐饮店进行了统一规范和改造提升，打造了一批市场管理专业化、生产管理标准化食品小作坊，呈现出“三小”改造提升有特色有亮点的生产加工模式，值得各县学习借鉴。同时现场检查观摩教学组分别深入凉州区宣武街道和西大街辖区的食品生产经营单位开展现场练兵，通过学员现场检查、带队领导现场指导、学员之间互相交流等方式，发现食品生产经营单位存在的问题，检验基层监管人员的执法监管能力。8月12日下午，以各县市场监管局为小组，开展现场检查观摩情况经验交流和工作点评，认真总结工作亮点，深刻剖析存在问题，相互借鉴工作经验，共同提升基层监管能力和水平。

武威市举办全市食品安全监管工作推进会暨业务培训班

科学设置，补齐短板，提升基层监管能力。针对武威全市基层监管人员在食品安全示范城市建设、食用农产品监管、食品监管具体措施等方面短板弱项，8月12日上午，特邀请甘肃省局食品协调处二级调研员柳发明同志和流通处三级调研员吴勇同志，对食品安全示范城市创建和食用农产品监管等方面知识进行全面专业的讲解，食品生产科科长王智从28个方面对基层监管具体措施进行细致讲解；各参训学员做到认真听讲，虚心学习，互动交流，既解决了疑问，学到了知识，又提高了能力，表现出了市场监管人员的好学、敬业的综合素质，此次业务培训班全面达到了培训目的，取得了圆满成功。

通过培训，学员们提升了监管能力，凝聚了系统合力，增添了工作动力，推动武威市食品安全监管事业向更高层次、更高水平发展，确保人民群众的身体健康和生命安全。