摘要：近日，2021年度宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评定工作正式启动。本次列级酒庄评定，更加侧重葡萄园建设和葡萄酒原料的品质；更加注重葡萄酒的品质及稳定性；更加重视酒庄的基础建设；更加关注企业品牌建设。
8月15日，记者从宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会（以下简称“联合会”）了解到，近日，2021年度宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评定工作正式启动，本次评审会议采取了区内外及国内外评定委员专家线上、线下相结合的网络协同会议方式，会上各位专家评委对评定细则里的种植、酿造、管理和品牌等重大问题进行了深入的交流与探讨，进一步科学完善了评定方向。
本次列级酒庄评定，根据《宁夏回族自治区贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评定管理办法》《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》，对评选细则和评选分值架构上做出了相应的修改，更加侧重葡萄园建设和葡萄酒原料的品质；更加注重葡萄酒的品质及稳定性；更加重视酒庄的基础建设；更加关注企业品牌建设。
“同时，也进一步加强完善了列级酒庄的退出机制，对参评和现存的未达到合格条件的酒庄将实行撤销或禁评等措施。”联合会相关负责人表示，本次评定中很有可能诞生目前宁夏产区最高级别的“一级列级酒庄”，但是作为产区的最高级别象征，评定难度会远高于其他级别。
据了解，2013年贺兰山东麓出产的葡萄酒首次引进分级制，当年共10家酒庄获选首批五级列级酒庄。2016年，分级制度扩展为五级，其中一级酒庄为最高级别。该分级体系每2年评定一次，实行逐级评定晋升制度，晋升到一级酒庄后，酒庄每10年参加一次评定。（闫茜）
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