闽菜，作为中国八大菜系之一，拥有深厚的饮食文化底蕴，广为流传的知名度和广泛的消费人群。以沙县小吃为代表的闽味小吃更是闻名全国。
近期，福建省商务厅出台《闽菜发展蓝皮书》《促进闽菜繁荣三年行动方案》，要求从做大闽菜企业、提升闽菜品牌、完善闽菜链条、加强闽菜宣传、汇聚闽菜人才等方面发力，做强闽菜大产业、畅通闽菜大物流、建设闽菜大市场、服务闽菜大民生，打造闽菜产业全链条。
为加快闽菜产业发展，深化“全闽乐购”促消费行动，助力消费市场回暖势头，中国银联福建分公司联合省内各商业银行，推出以闽菜为主题的系列营销活动，出台餐饮类商户减费让利政策，建设云闪付APP、银行APP“福建精品馆”，打造“一县一品”地域美食名片，通过政银携手联动，助力闽菜产业开新局，助推闽菜飘香八方。
“全闽乐购 食在八闽”香气扑鼻
中国银联福建分公司携手产业各方推出“全闽乐购 食在八闽”系列活动，通过专场主题营销、普适性营销、特色优惠日、创意小游戏等形式，以优惠促消费，以消费促进八闽饮食文化。
“八闽美食嘉年华”活动即将于8月16日至11月30日盛大开启，活动参加商户覆盖全省各地市核心商圈、街巷。消费者使用各银行APP、云闪付APP、银行卡在指定闽菜馆商户（由省商务厅或各地市商务局推荐）消费立享八折优惠，单笔最高立减100元；在指定正餐类商户消费享八折优惠，单笔最高立减30元；在指定轻餐、甜品、饮品类商户消费享八折优惠，单笔最高立减5元；在指定早餐店、企事业单位食堂消费享满5元立减2元。同时，农业银行、民生银行、平安银行、泉州银行等商业银行积极响应，配套资源，叠加每笔5元～100元不等的立减优惠。银联福建分公司更携手光大银行，共同推出“全闽乐购·万福卡”系列主题信用卡，为持卡人提供专属权益服务。
为增加活动的趣味性，银联福建分公司还将于8月20日推出云闪付APP“闽味大菜碟”抽奖游戏活动，在活动页面展示的荔枝肉、佛跳墙、鱼丸等耳熟能详的闽菜中隐藏金额不等的“八闽美食饭卡金”（云闪付红包）。消费者通过云闪付APP，每天可有若干次机会“夹”闽菜，赢饭卡金，即获得美食专属红包，红包金额最高可达88元。
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